로고 요리&맛집

검색

주메뉴

전체보기
사는 이야기
관심별 이야기
좋은 글귀
카툰
어메이징스토리
MY
요리 레시피
맛집 지역별
 
맛집 종류별
 
요리 정보 공유
MY
육아
정보마당
임신,육아 도우미
MY
러브
섹스 스토리 19
심리 테스트
MY
패션·뷰티
인테리어
생활·건강
플레이스
 
MY
뉴스
 
 
MY
 
민트톡
성인
요리·맛집
육아
러브
라이프
뉴스
할인정보
무료운세
이벤트
마이페이지
고객행복센터

본문

요리·맛집 > 레시피

감자수프 만드는법/ 감자수프/ 우유요리 / 감자요리(6)

D9 떠오르는차차 | 신고
조회 : 29,525 주소복사 스크랩   페이스북 카카오톡 밴드
undefined
 
 
감자수프/ 감자수프 만드는 법
 
(우유요리/감자요리)
 
 
 
요즘 밥이 잘 안 넘어가서 부드러운 죽이나 수프 같은거 자주 먹어요.
 
 
버터 없이 생크림 없이 만들었는데도 엄청 맛있게 먹었어요.
 
제 생각에 재료들을 잘 볶아주고 농도와 간을 잘 맞춰주면 맛있게 만들 수 있는 것 같아요.
 
크게 칼로리 부담 없이 부드럽고 고소한 맛을 제대로 즐길 수 있는 감자수프 소개할께요~
 
 
 
 
 
재료 :다진양파두줌, 깍둑썰은 감자 세줌, 포도씨유 약간,
육수(소고기육수 닭고기육수 물)1컵,우유2컵,
소금,후추 약간, 파슬리가루 약간, 치즈, 크루통 조금

undefined
 
양파는 잘게 다져 놓고 감자는 커다랗게 깍둑썰어 놓았어요.
 
사실 익혀서 믹서기로 갈아줄거라서 아무렇게나 썰어도 괜찮지만~
 
양파는 다지고 감자는 약간 큼지막하게 깍둑썰었을때
 
맛이 가장 좋았고 제가 요리하기 편해서 요렇게 썰었어요~
 
 

undefined
 
 달구어진 팬에 포도씨유 두르고 다진양파를 볶아요.
 
양파가 투명하게 익었을때쯤  감자를 넣고 볶아요.
 
양파는 연한갈색이 날때까지 볶아야 맛있어서 미리 양파부터 볶다가 감자를 볶는거예요.
 
양파에 갈색 나고 감자가 부드럽게 익었을때쯤 육수를 넣어주고 푹 익을때까지 끓여요.
 
육수는 닭고기 육수나 소고기육수 사용하면 되구요., 없으면 생수 넣고 끓여도 괜찮아요.
 
저는 소고기 육수가 있어서 그걸 넣고 끓였어요~
 

undefined
 
감자를 눌러봐서 부드럽게 으깨지면 믹서기로 갈아주고요.
 
우유를 넣은 다음 잘 저어가면서 농도가 약간 걸쭉해질때까지 끓여요.
 
간은 소금 후추로 살짝만 해주고요.
 
저는 치즈를 넣어 먹을거라서 소금간을 거의 밑간수준으로 아주 약간만 했어요~
 
 

undefined
 
 
완성된 감자수프에 체다슬라이스 치즈를 곁들이고 식빵으로 만들어 둔 크루통 곁들이고~
 
파슬리가루와 후추가루 솔솔 뿌려  마무리 했어요~

undefined
 
따뜻한 감자수프에 치즈가 녹아들어서 늠 맛있어요.
 
감자수프도 부드럽고 담백하고~ 고소하게 아주 잘 끓여졌구요.
 
버터 없이도 엄청 고소해요. ~ㅎㅎ
 
양파랑 감자를 잘 볶아서  그런것 같아요^^

undefined
 
바삭한 크루통을 감자수프에 살짝 적셔서 먹는 맛도 늠 좋구요~
 
부드럽게 잘 넘어가서 밥 보다  잘 들어가요^^ㅎㅎ
 
감자수프 끓이는 방법 어렵지도 않고 재료도 그렇게 많이 들어가지 않아서
 
가끔 만들어 먹기 좋은 것 같아요~
 

3 0
태그 감자수프
주소복사 스크랩 페이스북 카카오톡 밴드
글쓰기
댓글쓰기
댓글 0개 맨위로
글쓰기
이전 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10
  • 달작지근한 무나물
  • 양파, 더이상 울면서 썰지마!

실시간 인기 뉴스

연예 | 스포츠 | 종합
더보기

출석부&포인트경품 ATTENDANCE & AUCTION

TODAY : 2025년 4월 28일 [월]

[출석부]
컴포즈커피 아메리카노(Ice)(TAKE-OUT) 초코에몽
[포인트 경품]
컴포즈커피 아메리카노(Ice)(TAKE-OUT) 컴포즈커피 아메리카노(Ice)(TAKE-OUT)

마이민트 소개 및 약관

Copyright (c) MiMiNT Communityportal. All right reserved.