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오이샌드위치 만드는 법(1)

M 마이민트 | 신고
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혼자 먹는 점심은 쓸쓸하니 참 맛 없다.

간단하게 샌드위치 만들어 한끼 해결해 보려 하는데 샌드위치에 어울린 만한 재료가 없다.


냉장고 야채칸에 덜렁 시들거리는 오이 하나.

오이 소금에 절여 샌드위치 속에 넣으면 어떤 맛일까??  궁금해진다.

오이만 넣으면 밍밍할 것 같아 빵 위에 크림치즈도 바르고 우리가 알고 있는 맛있는 맛의 후추와 마요네즈도 오이 위에 뿌려 보았다.

역시~ 후추와 마요네즈는 나를 실망시키지 않는다.

 

 

 

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소금에 절여진 오이는 꼬들꼬들하니 입안에서 씹히는 식감이 경쾌하고 깔끔한 맛이다.

마요네즈 또한 고소한 맛이 오이와도 잘 어울린다.

 

 

 

 

"오이샌드위치 재료 준비하기"

 

2인분 기준/  30분소요/  난이도★☆☆

1컵=200ml  1큰술=15ml  1작은술=5ml

 

 

 

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【재료】

식빵 2장

오이 1개

소금 1작은술

마요네즈 적당량

후추 약간

크림치즈 1작은술

버터 1작은술

 

 


"오이샌드위치 레시피"

 

 

 

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1.오이는 깨끗이 씻어 얄게 슬라이스로 썰어 준다.

슬라이스한 오이는 소금 1작은술을 넣고 10분간 절여 준 후 손으로 꼭 짜 물기를 제거해 준다.

 

 

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2.달군팬에 버터를 녹여 준 후 식빵을 앞뒤로 노릇하게 구워 준다.

 

 

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3. 노릇하게 구운 식빵에 크림치즈를 바르고 물기 제거한 오이를 올려 준다. 

마지막에 후추와 마요네즈를 고루 뿌려 준다.

 

 

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4.오이샌드위치를 접시에 담아 완성한다.

 

 

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과하지 않게 넣은 마요네즈가 한몫한다.

특별한 재료를 넣지 않아 많이 넣을까도 했는데 느끼할뻔 했다.

#오이샌드위치 처음 만들어 보았는데 커피와도 우유와도 두유와도 환상의 짝꿍이다.

 

 

 

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'오이샌드위치'의 소중한 이미지는 블로거 'The 건강한반찬'님께서 제공해주셨습니다~~!!

 

'The 건강한반찬'님의 블로그 바로가기

https://blog.naver.com/18chan

 

 

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태그 #샌드위치,#오이,#오이샌드위치,#오이샌드위치만드는법,#The건강한반찬의cookingstory
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