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마리텔 캠핑요리, 백주부 바지락 조개찜

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마리텔 캠핑요리, 백주부 바지락 조개찜 

 

 

재료: 바지락, 식용유, 은박호일, 간마늘, 청양고추.

 

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1. 호일을 길게 찢어 깐다. 

2. 해감한 세척 바지락을 올린다.

 

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3. 간마늘 적당량, 청양고추 취향에 맞게 잘라 바지락 위에 올린다. 

4. 식용유를 둘러준다. 

 

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5. 호일을 고이 반으로 접고 양쪽을 다 접어 틈새 없이 밀봉. 

(은박지에 구멍나지 않도록 조심)

 

꾸미기_naver_com_20160613_175125.jpg

 

6. 석쇠 위에 올려 굽는다. 

7. 한번씩 뒤집어 준다. 

구멍없이 제대로 했다면 바지락찜이 있는 호일이 부풀어 오른다.

8. 다 익으면 가위로 쫘악- 자르고 맛있게 먹으면 완성!

 

2015-07-06_170224_(1).png

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