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요리·맛집 > 레시피

[티라미수 아이스크림] 티라미수아이스크림 만들기(2)

E4 미상유 | 신고
조회 : 26,711 주소복사 스크랩   페이스북 카카오톡 밴드
 
 
[티라미수 아이스크림]
티라미수아이스크림 만들기
 
 
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고급 디저트인 티라미수를 시팡 아이스크림으로 즐기는 방법입니다.
부드러운 카스텔라와 치즈, 그리고 차가운 커피 아이스크림이 어우러지는 맛입니다.
티라미수와 같은 느낌으로 즐길 수 있죠.
아이스 티라미수입니다.
 
 

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티라미수 아이스크림 레시피
재료: 카스텔라 1/5개, 진한 커피 1큰술, 마스카포네치즈 1큰술,
커피 아이스크림(사용한 것은 에스프레소앤크림) 1스쿱,
코코아파우더 1작은술
 

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1. 카스텔라를 먹기 좋은 크기로 자릅니다.
 
2. 투명한 용기 아래에 듬뿍 깔아주세요.
 
3. 치즈를 떠서 듬뿍 올리고 커피도 위에 흩뿌려주세요.
 
4. 에스프레소앤크림을 듬뿍 떠서 올리고 코코아 가루를 뿌립니다.
 
 

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Tip. 마스카포네 치즈 대신 크림치즈를 발라주어도 좋습니다.
 
Tip. 커피에 깔루아를 1작은술 가량 타서 사용해도 풍미가 좋습니다.
 
 

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Tip. 커피는 에스프레소 혹은 핸드드립을 진하게 내리거나 인스턴트 커피를 진하게 탑니다.
 
Tip. 커피 아이스크림 대신 초코 아이스크림을 이용해도 좋아요.
 
 

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식사 후 먹기 좋은 디저트로 든든하기도 합니다.
맛이 달콤하니 좋아요.
 

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[한 줄 레시피 one Line Recipe]
용기에 카스텔라를 깔고 커피와 치즈 뿌려 올린 후 아이스크림 - 코코아가루 뿌리고 먹습니다.
 
글·사진 : 푸드칼럼니스트 미상유 이재건
 
 
요리레시피
‘티라미수 아이스크림’의 소중한 레시피는
‘미상유’님께서 제공해 주셨습니다~~!!
‘미상유’님의 ‘맛있는 남자이야기’ 바로가기
▶ http://blog.naver.com/musoi99
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태그 티라미수 아이스크림
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