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요거트와 석류의 만남!
요거트 석류젤리~♥
너무 예쁘고 맛도 상큼! 건강까지 챙길 수 있는 특별한 디저트를
소개해 드립니다~~~~~
꼭꼭 도전해보시길!!
예쁘죠~ 재료준비해 볼까요 ?^*^
석류즙 350cc
꿀 4 Ts
젤라틴가루 1 Ts
물 6 Ts
플레인 요거트 2 통
석류 알맹이 약간
양을 두배로 하셔서 많이 만드셔도 좋을듯듯~~
1) 석류는 알맹이를 짜서 즙으로 준비해주세요^^
(알맹이 좀 남겨놓고!)
2) 플레인 요거트에 석류 알맹이를 적당량 넣고 섞어주세요!
3) 젤리를 만들 컵에 석류섞인 요거트를 2/3정도 담아주세요^^
4) 요거트 위에 석류 알맹이를 송송올린 후!
윗면이 살짝 얼도록 냉동실에 30분~1시간정도 넣어주세요^*^
5) 요거트를 얼리는동안 차가운 물에 젤라틴 가루를 풀어서 10~15분가량 불려주세요!
6) 냄비에 석류즙을 넣어주시고 중불에서 데워주세요~
뜨겁게 데워진 석류즙에 꿀을 약간 넣어 섞어주세요^^
7) 냄비 불을 꺼주시고~ 찬물에 불려진 젤라틴을
데워진 석류즙에 넣고 잘 저어 풀어주세요~
위에 생기는 거품을 걷어내면서 식혀주시면 됩니당~
젓기젓기~
8) 데워진 젤라틴 넣은 석류즙이 식으면서 젤리가 되가죠?
미지근하게 식혀진 석류젤리를 적당한 컵에 담아주시고~
냉동실에서 위를 살짝 얼린 요거트도 꺼내서 그 위에 젤리를 살살살 부어주세요~
그다음 냉장고에 굳히시면 됩니다! 1시간정도면 되어요~
9) 그 위에 석류 알맹이를 올려 데코하시면 끝!!
예쁘고 맛있겟죠?^^
아이들도 좋아하고 선물용으로도 너무 좋답니다!!
꼭 도전해보셔서 이 예쁜 봄날에 어울리는 요거트 석류젤리로 기분전환하세요~~
요거트 석류젤리의 소중한 레시피는 비누향님께서 제공해주셨습니다~
비누향 가득한 집 바로가기 http://blog.naver.com/m00n6625
요거트 석류젤리, 요거트, 석류, 디저트
;)
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