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요리·맛집 > 레시피

홈메이드땅콩버터(5)

F1 과일짱 | 신고
조회 : 10,619 주소복사 스크랩   페이스북 카카오톡 밴드
 
 
 
몇일전 땅콩조림하면서 땅콩에 대해 잠깐 얘기했었져..?
친구에게 나눔받은 그 땅콩으로 땅콩버터까지 만들었네요..
생각보다 만들기 쉽더라구요..
 
 땅콩버터 재료 알아보기
 
땅콩 250g
설탕1큰술
소금 약간
꿀 3큰술(또는 아가베시럽)
포도씨유2큰술
 
 

 
땅콩껍질이 잘 말라야 까기쉬운데..
좀 덜말려진 껍질을 까려니 껍질까는것도 중노동 이더라는요..ㅋ
그래도 하루정도 말렸더니 땅콩조림할때보다는 좀 쉽게 깔수있더라구요..
.
.
다른 첨가물없이 땅콩만으로만드는 땅콩버터인지라
많은양을 하지않고 땅콩250g 정도만 만들었어여~
 
 

 
기름기없는팬에 땅콩을 올려주고..
 

 
약불에서 서서히 볶아주어여..
.
.
볶는데 꼬수운냄새가 스멜~~~~~~
 

 
껍질을 까고 갈아줘도 되는데..
땅콩껍질에도 영양분이 있다해서
땅콩껍질채 갈아주었네요..
땅콩껍질 싫으시다면 껍질벗겨서 갈아주심 되구요..
 

 
땅콩갈때..
포도씨유넣고요..
 

 
설탕도 넣어주고..
 

 
 
소금은 아주조금만 넣어주어여..
.
.
푸드프로세서에 휘리릭~~~~~~~~~~~
 

 
조금 입자가 있게 갈아주었는데요..
조금 더 오래갈면 부드러운 입자가 되긋지요..ㅎ
 

 
크리미한맛이 덜한거같아..
꿀을 넣어주었어여..
아가베시럽을 넣어줘도 좋을거 같아여~
 

 
음~
꿀을 넣었더니 조금 크리미한 땅콩버터 완성이네요~
 

 
대박~乃
.
.
시상에나..
홈메이드로 안되는건 머니..ㅋ
땅콩버터도 일케 고소하게 만들어지다니
내가 만들고도 놀랍도다..푸핫..!!
 
 

 
식빵에 발라 당장에 시식중~
 

 
홈메이드 딸기젬에~
홈메이드 땅콩버터가 만났어여..ㅎ
요즘이야 다양한 샌드위치재료가 있지만
우리 어릴때만해도 어무이표 딸기잼하나면 더이상 바랄게없었던
샌드위치였거든요..
지금도 요로코롬 딸기잼하고 땅콩버터만 발라먹어도
맛있답니다..^^
.
.
이건 걍 집에서 먹는 스퇄~
.
.
손님이 오셨을땐 우아하게 땅콩버터 까나페로 만들어여..ㅎ
 
 

 
한입크기로 식빵을 잘라주고..
그위에 홈메이드 땅콩버터를 발라주어요..
 

 
국내산 생 블루베리와
허브잎 올려 장식하기~
 


 
어때요~
간단하게 만들어 폼나게 먹는 땅콩버터 까나페~
한입에 쏙쏙~
 

 
땅콩을 완전히 갈지않아 씹는맛도 고소하고..
껍질채 갈아도 전혀 껄끄럽지않아여..
 

 
붕어빵에 붕어없듯이..
땅콩버터에 버터는 없쓰요..ㅎ
.
.
라면끓이는것보다 더 쉬운 홈메이드 땅콩잼~
우리아이들 건강을 생각한다면
엄마가 직접 만들어주는게 최고긋죠..암만요~ㅎ
.
.
오늘날씨는 제법 쌀쌀하네요..
감기조심하시구요..
외출할때 옷깃 단디 여미고 나가세욤~ㅎ
 
 
 
http://blog.naver.com/fruit528/120198621647 땅콩조림 보러가기 클릭클릭~
 
 
 
http://blog.naver.com/fruit528/120184424109 땅콩강정 레시피 궁금하시면 클릭클릭~
 
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태그 홈메이드 땅콩버터,땅콩버터까나페,과일짱
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