미니브라우니

▒재료▒

미니머핀틀로 22개분량

다크 초콜릿 150g , 버터 120g , 달걀 3개 , 설탕 120g(약 8.5Ts) , 박력분 80g

코코아파우더 15g(약 2.5Ts) , 호두80g

1. 오븐은 미리 예열해두세요.
2. 가루재료는 미리 채쳐두세요.
3. 호두는 오븐에 잠깐 넣어둔뒤 빼서 식혀두세요.
4. 미니머핀틀에 녹인버터를 조금씩 발라두세요.

볼에 초콜릿과 버터를 넣고 중탕으로 부드럽게 녹인뒤 약간 식도록 잠시 두세요.

(예열중인 오븐위에 볼을 올려두어도 중탕이 잘되요 ~)

다른볼에 달걀3개를 넣고 푼뒤 설탕르 넣고 서걱거리는 소리가 덜 날때까지 거품기로 저으세요.

첫번째 중탕한 초콜릿을 조금씩 흘려 넣으며 거품기로 잘 섞으세요.

체 친 가루재료와 호두를 넣고 주걱으로 섞으세요.

짤주머니에 넣어 짜거나 숟가락으로 적당량씩 떠서 틀에 80~90% 채운뒤 180도 오븐에서 20분 구워주세요.

*완성*

간식으로 하나씩~ 우유랑 같이 먹어도 너무 맛있어요~

예쁘게 포장해서 주위에 선물해도좋아요 ^^