감귤샌드위치 (2개분량)

식빵 4개, 감귤 1개, 올리브유, 홀그레인 머스타드 소스, 피자치즈, 꿀, 샐러드 야채

샐러드 야채는 상추, 치커리로 준비했습니다.

우선 귤을 깨끗이 씻어주세요

꼭지는 굳이 제거 안하셔도 상관없어요

얇게 슬라이스 해서 썰어주시고

미리 달군 후라이팬에 올리브유를 넣어 감귤을 익혀주세요

익히다보면 얀간 찐득해지는 감이 있기도 하고 흐물거리기도 하더라구요

양면으로 구워주셔야 하는데, 뒤집을 때 너무 휙휙하면 감귤이 으스러져요

노릇해질때까지 익혀주세요

식빵 한쪽면에 올리브유를 바른 후 홀그레인 머스타드 소스를 뿌려주고

치즈를 얹고 감귤을 올려주세요

위에 샐러드 야채를 올려주시고

다른 빵 한쪽 면에는 올리고당을 발라주세요

감귤이 익어가는 과정에서 더 달콤해지고 약간 감귤쨈 같은 효과가 생기기 때문에

올리고당, 혹은 꿀은 조금만 발라주세요

이제 맛있게 드시면 됩니다. 너무 간단하죠?

맛은 감귤쨈이 들어간 치즈 샌드위치 같아요

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