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요리·맛집 > 레시피

[아이스크림크레페] 부드러운 디저트 아이스크림크레페 만들기(2)

E4 미상유 | 신고
조회 : 22,221 주소복사 스크랩   페이스북 카카오톡 밴드
 
 
[아이스크림크레페]
부드러운 디저트 아이스크림크레페 만들기
 
 
 
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간단하게 밀가루 반죽을 해서 크레페를 만든 후
아이스크림을 올리거나 채운 디저트입니다.
따뜻하고 부드러운 크레페와 달콤 부드러운 아이스크림의 조화가 좋습니다.
 
식사 대용으로 어울리는 디저트입니다.
간단히 만들 수 있어요.
 
 

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[아이스크림 크레페 레시피]
 
크레페 반죽
박력분 90g, 소금 약간, 우유 110ml, 계란 1개, 식용유 1작은술
 
기타
식용유 약간
 
토핑
아이스크림 1스쿱, 체리 3알, 메이플 시럽 약간
 
 
 

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1. 계란과 우유를 고루 섞은 후 가루류를 체 쳐 넣습니다.
멍울이 없게 흐르는 농도로 섞어 주세요. 되직하면 우유를 조금 더 넣습니다.
 
2. 식용유 약간 두른 팬에 반죽을 넓게 폅니다.
 
3. 윗면이 약간 말라 갈 때 까지 구운 후 뒤집어 주세요. 30초 정도 더 굽습니다.
 
4. 구워진 크레페를 예쁘게 접어 줍니다. 체리를 올리고 아이스크림을 퍼 올려주세요.
   마지막으로 시럽을 듬뿍 뿌려주세요.
 
 

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Tip. 팬에 식용유를 약간 두른 후 닦아 내고 구우면 보다 예쁘게 구워집니다.
 
Tip. 반죽을 걸죽하게 만들어 팬케익처럼 구워도 좋습니다.
 
 

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Tip. 메이플시럽 대신 꿀이나 아가베시럽, 슈가파우더 등을 곁들여도 좋습니다.
 
Tip. 마지막에 초콜릿을 녹여 아이스크림 위에 뿌려주면 더 좋아요.
 
 

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[한 줄 레시피 one Line Recipe]
크레페를 반죽 후 얇게 부치고 아이스크림과 함께 곁들입니다.
 
 
글·사진 : 푸드칼럼니스트 미상유 이재건
 
 
요리레시피 ‘아이스크림크레페’의 소중한 레시피는 ‘미상유’님께서
제공해 주셨습니다~~!!
‘미상유’님의 ‘맛있는 남자이야기’ 바로가기
▶ http://blog.naver.com/musoi99
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태그 아이스크림크레페
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