신고
대신 간단하고 쉽게 만들 수 있는 오븐구이 팬케이크~
더치베이비로 대신하려고 미리 시범 삼아 만들어 보았어요
장점이라면 오븐에 넣어 굽기 때문에
모양에 그닥 신경쓰지 않아서 좋고 간단하고 쉬워서 맘에 쏙 드는것 같아요
카페에서 파는 것처럼 생각보다 많이 부풀지 않았지만
그래도 제법 모양이 나와서
아이들도 신기하고 재밌다며 좋아했답니다
더치베이비 만드는법
중력분 60g, 달걀 2개, 바닐라설탕 1봉지, 우유 100ml, 소금 조금, 버터 조금
복숭아 (황도, 백도), 냉동 블루베리, 건포도, 바닐라 아이스크림, 슈가파우더
복숭아는 얇게 슬라이스해 주세요
1) 볼에 달걀과 설탕을 넣고 거품기로 휘핑해주세요
2) 채친 밀가루와 소금, 우유를 넣고 잘 섞어주세요
3) 200도 오븐에 넣어 팬에 버터를 넣고 녹이는데
3) 200도 오븐에 넣어 팬에 버터를 넣고 녹이는데
저는 녹은 버터가 있어 미리 발라 3분 정도 팬을 달구어주었어요
4) 달궈진 팬에 반죽을 넣고 200~210도 25분간 구워주세요
) 온도는 각자의 오븐에 맞게 조절해주세요
) 중간에 오븐을 열지 말고 다 끝난 후 바로 열면
푹 주저앉으니까 조금 기다렸다 꺼내주세요
오븐에서 구워질 때는 프라이팬을 넘을 정도로 부풀었는데
한 김빠지고 나니 조금 꺼졌네요~
그래도 생각 이상으로 잘 나온 것 같아요
요즘 식구들이 아이스크림에 빠져있어
한 스쿱 넣고 썰어놓은 복숭아와 블루베리, 건포도를 얹고
슈가파우더를 뿌려 장식해 주었어요~
민트 잎 하나 얹으면 더 좋은데~
요즘 구하기가 어렵네요
과일이나 견과류 또는 버터나 생크림 좋아하는 걸로 얹으면
더치베이비가 더 화려하고 맛있겠죠~
만들자마자 아이스크림을 얹어서 크림처럼 잘 녹고 있어요~
뜨끈하고 부드럽고 촉촉한 빵에
차가운 아이스크림과 과일의 맛이 아주 잘 어울리네요
디저트나 브런치로 아주 그만이에요
빵은 달지 않지만 토핑이 달달해서
커피와 먹으니까 잘 어울리는 맛이었어요
날씨가 점차 풀리고 있어요
오늘도 행복한 하루 되세요^^
더치베이비, 오븐구이팬케이크, 더치베이비 만드는법,각설탕식구들
;)
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