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[LA찰떡] 든든한 영양간식으로 좋은 LA찰떡(1)

E9 햇살바람 | 신고
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[LA찰떡]
든든한 영양간식으로 좋은 LA찰떡
 
 
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LA찰떡, 찰떡파이라고들 부르는데요. 월요일부터 남편휴가가 시작되면서
휴가동안 먹을 간식으로 준비했어요.
엄청 좋아하는 남편 한번도 만들어주지 않았었는데.. 떡을 워낙 좋아해서 떡을 사오려고
하다가 걍~ 오븐으로 구운 영양찰떡 같은 고소하면서도 쫄깃한 LA찰떡으로 준비했어요.
 
 
 

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​재료
찹쌀가루(마트용) 400g, 중력분 60g, 설탕 70g, 베이킹파우더 10g,
완두배기 70g, 팥배기 70g, 밤조림 90g, 우유 400cc
 
 
 

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​밤, 건포도, 아몬드슬라이스 이건 없음 넣지 않아도 되구요.
LA찰떡에 들어가는 재료는 뭐~ 집에 있는 재료나, 좋아하는 재료들을 넣어주셔도 됩니다.
 
 

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찹쌀가루에 팥배기, 완두배기, 밤조림을 먼저 넣어서 알알이 찹쌀 가를 묻혀줍니다.
 
 
 

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여기에 준비한 우유를 조금씩 부어주는데요. 농도는 골고루 섞이는 정도로 해주고
호두와 건포도도 넣어주는데
호두도 다른 재료들과 비슷한 크기로 잘라서 함께 넣어줍니다.
 
 

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오븐팬 전체에 기름이나 버터를 골고루 발라주고
준비한 재료를 펴서 넣어주고, 두께를 비슷하게 만들어주기 위해
팬을 몇번 바닥에 탁탁 쳐주면 균일하게 펴진답니다.
여기에 모양을 내기위해 슬라이스된 아몬두를 뿌린 후 오븐에 넣습니다
 
 
 

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180도에서 예열후 30분 구워줬어요.
 

오븐 출력상태에 따라서 다른데요.  하단에서 25분 구워주고
상단으로 올려 5분 구워주면서 색을 내줬습니다.
하단에서 25분 구웠을때 색이 좀 덜 난듯해서~
상칸으로 바꿔줬어요
이렇게 해서 완성되었는데..먹음직스럽게 잘 구워졌죠.
구어진 LA오븐찰떡은 바닥에 한두번 쳐서 분리도게 해주고~

식힘망에서 식혀줍니다.
 
 

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한김 식은후 바로 잘라줬는데..
겉은 바싹 속은 촉촉하니 아주 맛나게 구워진 든든한 간식이 되었어요~
 
 

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요리레시피 ‘LA찰떡’의 소중한 레시피는 ‘햇살바람’님께서
제공해 주셨습니다~~!!
‘햇살바람’님의 ‘맛있는 식탁’ 바로가기
http://blog.naver.com/lotusms12
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태그 LA찰떡
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