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[연어회덮밥]
아삭아삭 야채가 듬뿍! 입맛도는 연어회덮밥
입맛도는 한그릇 식사 연어회덮밥 입니다 ^^
재료 - 약 2인 분량
광어연어회 165g. 양배추 1/8조각. 오이1/2개. 당근 5cm길이 한토막.
깻잎 6~7장. 상추 약 7장. 양파 1/2개. 참기름 1Ts.
초고추장
시판 고추장 3Ts. 식초 3Ts. 매실액 2Ts. 올리고당 3Ts.
다진마늘 0.5Ts. 탄산수 2Ts. 통깨 1Ts.
어른 밥숟가락 계량입니다
연어회와 광어회는 먹기 좋은 크기로 썰고 깻잎은 돌돌 말아 채썰기, 오이는 당근과 같은 길이로 썰어
돌려깍기하여 채썰고 당근도 곱게 채썰어 준비합니다
제목은 연어회덮밥인데 연어가 많지 않아 광어회를 조금 섞었어요
양배추와 양파는 곱게 채썰어 찬물에 담가
양배추는 아삭함을 살리고 양파는 매운맛을 제거합니다
분량의 재료들을 섞어 초고추장양념을 준비 합니다
밥을 적당량 담고 준비한 야채들을 담은 후
썰어 둔 연어회를 올려 마무리합니다
아삭아삭 야채가 듬뿍, 입맛 도는 연어회덮밥 완성입니다
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‘연어회덮밥’의 소중한 레시피는 ‘투보이맘’님께서 제공해 주셨습니다~~!! |
| ‘투보이맘’님의 ‘홈메이드건강레시피’ 바로가기 ▶ http://blog.naver.com/dntkdsla |
연어회덮밥
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