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[연어회덮밥] 아삭아삭 야채가 듬뿍! 입맛도는 연어회덮밥(4)

E1 따단뜨든 | 신고
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[연어회덮밥]
아삭아삭 야채가 듬뿍! 입맛도는 연어회덮밥
 
 
 
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입맛도는 한그릇 식사 연어회덮밥 입니다 ^^
 
 

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재료 - 약 2인 분량
광어연어회 165g. 양배추 1/8조각. 오이1/2개. 당근 5cm길이 한토막.
깻잎 6~7장. 상추 약 7장. 양파 1/2개. 참기름 1Ts.
 
초고추장
시판 고추장 3Ts. 식초 3Ts. 매실액 2Ts. 올리고당 3Ts.
다진마늘 0.5Ts. 탄산수 2Ts. 통깨 1Ts.
 
 ​어른 밥숟가락 계량입니다
 
 

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연어회와 광어회는 먹기 좋은 크기로 썰고 깻잎은 돌돌 말아 채썰기, 오이는 당근과 같은 길이로 썰어
돌려깍기하여 채썰고 당근도 곱게 채썰어 준비합니다
제목은 연어회덮밥인데 연어가 많지 않아 광어회를 조금 섞었어요
 
 

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양배추와 양파는 곱게 채썰어 찬물에 담가
양배추는 아삭함을 살리고 양파는 매운맛을 제거합니다

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분량의 재료들을 섞어 초고추장양념을 준비 합니다
 

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밥을 적당량 담고 준비한 야채들을 담은 후
썰어 둔 연어회를 올려 마무리합니다
 
 

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아삭아삭 야채가 듬뿍, 입맛 도는 연어회덮밥 완성입니다
 

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요리레시피 ‘연어회덮밥’의 소중한 레시피는 ‘투보이맘’님께서
제공해 주셨습니다~~!!
‘투보이맘’님의 ‘홈메이드건강레시피’ 바로가기
http://blog.naver.com/dntkdsla
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태그 연어회덮밥
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