편안한 주말 보내고 계시지요? 

이 녀석은 단호박에 영양을 듬뿍 담은 단호박 영양밥이예요.

언제 한번 만들어봐야지 마음먹었었는데, 이제야 만들어보게 되네요.

건강한 무농약 현미와 현미찹쌀, 찰보리쌀, 찰흑미, 차수수, 서리태를 넣고 만들었어요.

찰진 곡물들이 많이 들어가서 현미 고유의 거친 느낌없이 맛나게 먹었답니다.

.. 재료 ..

단호박 1개,  현미와 잡곡믹스 1컵 (200cc), 천일염 두꼬집, 은행 15~20알, 대추 3~4개, 밤 8~9개

곁들일 양념장 - 간장 2Ts, 고춧가루 1Ts, 다진파 2Ts, 다진마늘 1/2Ts, 청양고추 1개, 참기름 1Ts, 통깨 1Ts

쌀과 잡곡믹스 1컵에 물을 부어 1시간~2시간정도 불려둡니다.

쌀을 불리는 동안 다른 부재료를 준비해두면 좋아요.