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오색꼬치전! (명절 전요리)

F1 가시장미 | 신고
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비 소식이 있는 목요일이에요.
9월 들어서면서부터는 추석선물세트로 준비로 쉬는 날 없이 매일 출근하고 있어요.
이제 거의 마무리가 되어가다 보니 조금은 여유가 생겼지만 다음 주 화요일 택배 마감까지는 열 일(?) 하려고 해요.

오늘은 명절, 제사 때 만들게 되는 명절 전 요리로 오색 꼬치전을 보여드려요.
사실, 저희 집에서는 간식으로 자주 만드는 전 요리에요.

 


 

 

 

오색꼬치전01.jpg

 

"

색색 이쁜 명절 전요리 ~ 오색꼬치전!
"



재료
맛살, 햄, 실파, 단무지, 새송이버섯, 꼬치, 밀가루, 계란 2개, 오일

 

 

 

 

 

재료 손질하기!

 


 

오색꼬치전02.jpg

 

1. 맛살, 햄, 단무지, 실파, 새송이버섯은 같은 길이로 잘라주기
2. 달걀 풀어 소금 간 살짝 하기

 

 

 

 

만드는 방법!

 


 

오색꼬치전03.jpg

 

 

꼬치용으로 준비한 이쑤시개에 기호에 맞게 햄, 단무지, 새송이버섯, 실파, 맛살순으로 꽂아주세요.

 

 

오색꼬치전04.jpg

 

 

색색오색전꼬치를 밀가루를 묻혀주세요.

이때,
밀가루는 아래쪽만!

 

 

 

 

 

오색꼬치전05.jpg

 

 

계란물을 묻혀주세요.

 

 

 

 

 

 

오색꼬치전06.jpg

 

 

달구어진 팬에 오일을 두르고
올리고 앞뒤로 구워주세요.

 

 

 

 

 

오색꼬치전07.jpg

 

 

굽는 즉시 한 개씩 집어가는 저희 집 두 남자들은 먹어도 먹어도 질리지 않는다며
따스할 때 바로바로 입으로 가져가더라고요.

 

 

 

 

 

 

 

오색꼬치전08.jpg

 

 

 

사실,
요 오색 꼬치전은 구울 생각이 없었는데
추석선물세트로 매일 고생하시는 우리 사무실 직원분들을 위해 김밥을 말고 나니
재료들이 너무 많이 남아서  만들게 된 전 요리에요. ^ ^;;

 

 

 

 

 

오색꼬치전09.jpg

 

오색꼬치전10.jpg

 

 

이제 저희 시가에서는 명절 음식을 하지 않아
명절 당일 아침, 15분 거리 시가로 가면 되는 저인지라
명절 전...
 연휴 동안 저희 가족 먹을 양만큼만 명절 음식을 조금씩 준비하곤 하는데
이번엔 저희 집 남자들이 준비한다고 하니 저는 연휴 동안 푹~~~ 쉬려해요.

 

 

 

 

맛집
‘오색꼬치전’ 소중한 정보는 ‘가시장미’님께서
제공해 주셨습니다~~!!
‘가시장미’님의 블로그 바로가기
▶https://blog.naver.com/hwa202
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태그 #색색꼬치전 #색색오색전 #명절전요리 #명절꼬치전만들기 #전요리
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