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도토리전 만들기

F1 채이츄 | 신고
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어느날 식당에서 밑찬으로 도토리전이 나왔는데 아이도 잘먹고 너무 맛있어서

도토리가루 사야겠다고 생각할때!!

시부모님께서 도토리가루 챙겨 주셔서 집에서 도토리전 만들어 먹어봤어요 ^^

 

재료 : 도토리가루 작은 1국자, 밀가루 또는 부침가루 작은 5국자,

소금 1/3큰술, 물 2컵, 오징어 1미, 당근, 양파 1/2, 쪽파 또는 부추

 

 

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도토리가루 1, 밀가루 5해서  1 : 5 비율로 넣고

 

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소금 1/3큰술과 물 종이컵 기준 2컵 넣어

덩어리 지지 않게 잘 섞어 줍니다

 

 

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당근 적당량 채 썰어넣고,

오징어 1미는 잘게 먹기 좋게끔 썰어 넣어 주세요

 

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양퍄 반개는 채썰고

 

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쪽파가 있다면 대략 한줌정도 되도록 쫑쫑 썰어주고,

부추가 있다면 손가락 1마디 길이만큼 썰어 넣어 주세요

 

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가열된 팬에 식용유 넉넉히 두르고

도토리전 반죽을 얇게 펴듯이 올려 준 후,

 

 

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앞뒤로 노릇하게 익혀주세요

 

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오징어가 들어가 식감도 좋고 맛있는 도토리전이 완성 되었어요^^

 

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당근과 쪽파가 색감을 살려서 더욱 먹기 좋은 도토리전이 완성 되었습니다 ^^

 

막걸리 있으면 기가막히게 잘 어울릴 도토리전 !!

이거 만들고 주막 하나 차려야하나 생각했네요^^

 

몸에 좋고 맛도 좋아요 ^^b

 

 

 

맛집
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