로고 요리&맛집

검색

주메뉴

전체보기
사는 이야기
관심별 이야기
좋은 글귀
카툰
어메이징스토리
MY
요리 레시피
맛집 지역별
 
맛집 종류별
 
요리 정보 공유
MY
육아
정보마당
임신,육아 도우미
MY
러브
섹스 스토리 19
심리 테스트
MY
패션·뷰티
인테리어
생활·건강
플레이스
 
MY
뉴스
 
 
MY
 
민트톡
성인
요리·맛집
육아
러브
라이프
뉴스
할인정보
무료운세
이벤트
마이페이지
고객행복센터

본문

요리·맛집 > 레시피

[알리오올리오] 올리브유로 알리오올리오 만드는법

E6 미상유 | 신고
조회 : 29,833 주소복사 스크랩   페이스북 카카오스토리 밴드
 
 
[알리오올리오]
올리브유로 알리오올리오 만드는법
 
 
undefined
 
 
오늘 소개할 유명 TV레시피 메뉴는 별다른 재료 없이
올리브유, 마늘과 건고추, 스파게티 면 만으로
만드는 아주 맛이 좋은 알리오 올리오입니다.
오늘 뭐 먹지?에서 샘킴 셰프님께서 소개한 알리오 올리오 TV레시피를
좀 더 쉽게 변경하여 이지레시피를 만들었습니다.
집에서 쉽게 찾을 수 있는 재료들로 간단히 10분만에 만드는 알리오 올리오입니다.

 
undefined
 
 
 
오늘 뭐 먹지? 샘킴의 알리오올리오 레시피
스파게티 80g(물 10컵, 소금 2 큰 술), 백설 안달루시아산 올리브유 3 큰 술,
마늘 5쪽, 건고추 1/2개, 소금 약간, 후추 약간
 
토핑
파슬리 약간, 파마산 치즈 1 큰 술(생략 가능)
 
 
 

undefined
 
 

1. 끓는 물에 소금을 넣고 스파게티 면을 넣어 포장에 적힌 시간에서 -1분 하여 삶습니다.
 
2. 백설 안달루시아산 올리브유 듬뿍 두른 팬에 마늘을 넣고
약불에서 은근히 향을 냅니다. 소금, 후추도 살짝 뿌립니다.
 
3. 건고추를 넣어 매운 향을 내서 매운 올리브유를 만듭니다.
 
4. 삶은 스파게티 면을 넣고 소금, 후추 쳐 가면서 달달 볶은 후
접시에 담고 토핑을 뿌립니다.
 
 
 

undefined
 
 
Tip. 스파게티 삶는 시간은 취향에 따라 _ 1분 합니다.
 
Tip. 냉장고를 뒤져 나오는 채소나 햄 등을 함께 볶아도 좋습니다.
 
Tip. 건고추는 금방 타니 스파게티 면 넣기 1분 전에 넣어주세요.
 
 
 
 

undefined
 
 
 
알리오올리오 오일파스타는 그냥 먹어도 맛이 좋지만 치즈를 뿌려 먹어도
참 맛이 좋습니다. 파마산 치즈뿐만 아니라 그라나 파다 노 치즈도 좋고,
없다면 모짜렐라 치즈를 뿌린 후 전자레인지나 오븐에 살짝 돌려먹어도 맛있습니다.
 
 
 

undefined
 
 
알리오 올리오의 풍미를 더욱 잘 느끼는 법은
마지막에 접시에 담고 올리브유를 1 작은 술 끼얹어 주는 것입니다.
그럼 더욱 고급스럽고 깊은 맛이 나요.
 
 
 

undefined
 
 
출출한 저녁 야식으로 먹기도 좋은
알리오 올리오입니다.
재료가 간단하지만 맛은 더욱 맛이 좋지요.
아주 매력적인 오일 파스타입니다.
 
 

undefined
 
 
 

[한 줄 레시피 one Line Recipe]
올리브유 - 마늘, 소금, 후추 - 건고추 - 삶은 스파게티 순으로 넣어가며 볶고
접시에 담은 후 토핑 뿌려 냅니다.
 
글·사진 : 푸드칼럼니스트 미상유 이재건
 
 

 
 
요리레시피 ‘알리오올리오’의 소중한 레시피는 ‘미상유’님께서
제공해 주셨습니다~~!!
‘미상유’님의 ‘맛있는 남자이야기’ 바로가기
▶ http://blog.naver.com/musoi99
2 0
태그 알리오올리오
주소복사 스크랩 페이스북 카카오스토리 밴드
글쓰기
댓글쓰기
댓글 0개 맨위로
글쓰기
이전 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10
  • 한소희가 좋아하는 라면
  • 1999년 당시 노처녀의 기준.jpg
  • 오버나이트 오트밀 만들기
  • 스팸 쉽게 꺼내는 요리팁 알아보세요
  • 커피와 함께 떠나는 부산 부네치아 장림포구
  • 공기정화식물을 아시나요?
  • 탁재훈 성격 몰랐던 경리.jpg
  • 청음샵 갔는데 직원이 150만원짜리 추천하는거임

출석부&포인트경품 ATTENDANCE & AUCTION

TODAY : 2023년 2월 9일 [목]

[출석부]
세븐일레븐 금액상품권 1만원권 농심 고구마깡
[포인트 경품]
세븐일레븐 금액상품권 1만원권 세븐일레븐 금액상품권 1만원권

마이민트 소개 및 약관

Copyright (c) MiMiNT Communityportal. All right reserved.