본문

요리·맛집 > 레시피

[돼지고기완자전] 인기좋은 명절음식 돼지고기완자전 만들기(3)

E8 냠냠 | 신고
조회 : 31,115 주소복사 스크랩   페이스북 카카오톡 밴드
 
 
[돼지고기완자전]
인기좋은 명절음식 돼지고기완자전 만들기
 
 
undefined
 
 
명절때 동그랑땡 만큼 인기좋은 명절음식
돼지고기완자전 입니다 ^^
 
 

undefined
 
 
 
재료
돼지고기 앞다리살 600g, 부추 한줌, 양파 1/2개, 당근 1/5개, 청양고추 3개,
홍고추 2개, 다진마늘 1.5Ts, 청주 1Ts, 소금 0.5Ts, 매실액 1Ts, 참기름 1Ts,
후추가루 약간, 달걀 1개, 찹쌀가루 5Ts
 
어른 밥숟가락 계량입니다
 

undefined
undefined
 
 
당근과 양파, 고추, 부추를 다져줍니다
 
 

undefined
 
 
돼지고기는 전비부분을 덩어리로 구입해서
집에서 직접 갈아 분량의 재료 중 달걀과 찹쌀가루를 제외하고 고기와 섞어
잘 치대줍니다
 
 

undefined
 
 
재료들이 잘 섞이고 나면 달걀과 찹쌀가루를 넣어 충분한 시간을
할애하여 열심히 잘 치대줍니다
 

undefined
 
 
약 30g 정도로 반죽을 동글 납작하게 하여
 

undefined
 
 
팬을 달구어 기름을 두르고 앞 뒤로 노릇하게 부쳐줍니다
 

undefined
 
 
완자전을 부칠때 눌러붙은 양념들은 한 번 부치고 나면
기킨타올로 깨끗하게 닦아내고 부쳐야 깔끔하게 부쳐낼 수 있으니
중간중간 닦으며 부쳐 마무리합니다
 

undefined
 
 
 
남은 반죽은 밀폐용기 뚜껑 등을 이용하거나
원하는 크기로 빚어 랩으로 잘 감싸서
냉동보관하였다가 필요시 사용하면 좋아요 ^^
 
 

undefined
 
 
돼지고기완자전 완성입니다 ^^
 

undefined
 
 
요리레시피 ‘돼지고기완자전’의 소중한 레시피는 ‘투보이맘’님께서
제공해 주셨습니다~~!!
‘투보이맘’님의 ‘홈메이드건강레시피’ 바로가기
http://blog.naver.com/dntkdsla
5 0
태그 돼지고기완자전
주소복사 스크랩 페이스북 카카오톡 밴드
글쓰기
댓글쓰기
글쓰기
이전 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10

실시간 인기 뉴스

더보기

출석부&포인트경품 ATTENDANCE & AUCTION

TODAY : 2024년 7월 22일 [월]

[출석부]
컴포즈커피 아메리카노(Ice)(TAKE-OUT) 바리스타 모카
[포인트 경품]
컴포즈커피 아메리카노(Ice)(TAKE-OUT) 컴포즈커피 아메리카노(Ice)(TAKE-OUT)