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[유부우동]
따끈한 국물이 그리워질때!
초간단 유부우동만들기!
재료준비!
.5인분량
사누끼우동 2개. 유부 5장. 사각어묵 2장. 팽이버섯, 쑥갓 조금씩.
멸치육수 800ml. 쯔유 200ml. 가쓰오부시 두줌. 후추 조금.
사누끼우동과 냉동유부는 미리 꺼내두셔서 해동해주세요`~!
유부와 어묵은 끓는물에 살짝 데쳐서~ 비슷한 길이로 싹싹 썰어주시고~
사누끼우동도 뜨거운물에 끼얹어 면이 풀어지도록 준비해주세요~~!
멸치육수에 쯔유를 넣어 한김 끓고 나면 가쓰오부시를 넣은다음
약 2분정도 우려줍니다^^
가쓰오부시를 건져내고~ 다시 한김끓으면 유부와 어묵을 넣고 한소끔 끓으면
우동면을 넣은다음 후추를 넣어 마무리합니다~~!
혹 싱거우신분들은 소금으로 간을 맞춰주시면 됩니다^^
쑥갓과 팽이버섯을 올려 유부우동을 완성해주시면 됩니다~~~!!
간단하죠?^^
점점 날씨가 추워져서 우동이 자주떙길거같네요~~~
유부우동의 소중한 레시피는 투보이맘님께서 제공해 주셨습니다~~
투보이맘의 홈메이드 건강레시피 바로가기 http://blog.naver.com/dntkdsla
유부우동, 우동만들기
;)
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