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맛있게비벼요~"쫄면"(2)

F1 민쿡스 | 신고
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맛있게 졸면 한그릇~ 매콤하게 한그릇 비벼먹는 쫄면

 

평소 비빔요리에 무한사랑을 펼치고 있는 우리 가족들 ~

쫄면, 비빔국수, 메밀국수, 비빔국수, 비빔밥,

연휴내내 엄청 만들어 먹었나봐요~

그중 하나 ~ 맛있게 한그릇 둑딱한 쫄면 먼저 ~

재료준비하기도 쉽고 깔끔하니 맛있어서  완전인기메뉴인 쫄면~

 

 

 

 

 

 

 

쫄면

 

 

 

 

재료

 

쫄면350g, 콩나물150g, 오이1개, 양배추100g, 상추5장

양념재료 - 고추장4큰술, 고춧가루1큰술, 케찹1큰술반, 식초2큰술, 마늘1t, 물엿2큰술, 설탕1큰술반,

매실액1큰술, 통깨조금, 달걀2개,


 


 

 

 

 

 

 

 

콩나물은 깨끗이 씻어 물을 조금 넣고, 삶아 찬물에 담궈

 

 

아삭한 맛을 유지합니다...

 

 



 

 

 

 

 

 

오이와 양배추도 깨끗하게 씻어 가늘게 채썰어 준비하고요 ~

 

 



 

 

 

 

 

 

쫄면은 한줄기씩 떼어  팔팔 끓는물에 삶아 줍니다 ~

 

 



 



 

 

 

 

삶아진 쫄면은 찬물에 여러번 헹구어 ~ 졸깃하게 만들어 주고요 ~

 

 

 

 

 



 

 

 

 

양념재료를 모두섞어 양념장을 만들어 10여분간 두었다 드시면

 

더 맛있어요 ~~

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

물기쪽~~ 뺀 쫄면을 그릇에 담고, 콩나물을 올려주세용 ~~

 

쫄면은 많이 만들어 드시는 메뉴중에 하나라서 ~

 

따로 말이 필요 없을듯 하다죠 ~

 

 

 



 

 

 

 

 

 

양배추와 오이, 상추도 원하는 만큼 듬뿍~~ 올려주어요 ~

 

그릇이 넘치도록 양배추와 오이를 올려도

 

쫄면은 양배추와 오이가 많이 들어가야 정말 맛있더라구요 ~

 

 

 



 

 

 

 

 

 

 

만들어논 양념장을 떠올리고, 삶은 달걀반쪽~ 올리면 준비 끝 ~~

 

이제 맛있게 비벼 드시면 되겠어요 ~

 

 



 

 

 

 

 

 

 

식당에가서 먹으면 그냥 맵기만 한데...

 

달콤하게 매우면서, 깔끔한맛이 너무 좋아서 ~

 

가족들이 너무나 좋아하는 쫄면 이랍니다 ~

 

 

 



 



 

 

 

 

쫄면은 아무리 매워도 후루룩~~

 

 

먹는 시간도 후루룩 ~~ ㅋㅋㅋ

 

 

매콤해도 쫄면은 이래야 제맛....하죠 ~

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

콩나물, 양배추의 아삭아삭한 맛이

 

매콤한 양념과 잘 어울리는 맛있는 쫄면 한그릇 ~~

 

 

 

 


 

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태그 쫄면, 쫄면만드는법, 주말메뉴
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