요즘제철이라 인기좋은 굴~

오늘은 계란옷입혀 노릇노릇하게 전으로 만들어

저녁 반찬으로 준비했어요~

요리재료는요..

굴1봉지

밀가루1/2컵

계란2개

쪽파3뿌리

포도씨유

초간장(간장2식초1)

이렇게 필요합니다

굴은 옅은 소금물에 흔들어 주듯 씻어서

물기를 빼주세요~

계란은 체에받혀 알끈을 제거해주심

매끈하게 계란옷을 입힐수 있어 좋더라구요~

귀찮으심 걍 해도 되는데..전 습관이되서 ..ㅋ

쪽파향이 은근 굴하고 잘어울린다싶어

쪽파조금 다져서 준비했어요~

없음 안넣으셔도되구요~

이때 계란물에 소금을 넣으셔도 되구요..

나중에 초간장에 찍어먹을거니까

굳이 소금간은 안하셔도 되네요~

밀가루옷을 하나씩 입혀주시구요~

.

.

비닐봉지에 굴을 전부넣고 공기를 빵빵하게 채운뒤

흔들어서 밀가루옷을 입히시면 편하고 쉽게

밀가루옷을 입히는 방법도 있읍니다..

전 시간이 많은관계로..하나씩 옷을 입혀주었어요..ㅋ

계란물에 퐁당 담궈

계란옷을 입혀주세요~

미리 팬을 예열시킨후

불을 약하게 하시고..굴을 올려주세요~

너무 센불에서 하면 겉만 타고

안이쁘게 만들어지니까요

불조절을 해가면서 부쳐주세요~

노릇노릇 구워진 굴전~

뜨거울때 바로먹음 넘흐 맛있는데..

이건 남푠님 저녁반찬용인지라

걍 하나만 맛봤어요~

접시에 이뿌게 담아서 사진도 찍어보궁~

렌즈를 당겨서도 찍어보궁~

한손에 카메라들고..

한손에 젓가락들고..시식..ㅋ

딱..요고 하나 맛봤네요~

.

.

오늘저녁 반찬걱정되신다면

제철식재료인 굴로 만든 굴전 어떠세요~