동네 한바퀴 돌며

놀멍쉬멍 했더니 몸이 

좀 가벼워진 느낌이 들어요~

요 며칠 넘 피곤해 암것도 하기 싫었는데

바람 쐬고 걸으니 살거 같네요ㅎ

냉장고에 늘 상주하고 있는 

재료로만 간단하게 끓여 본 

애호박 고추장찌개 레시피 알려 드릴게요^^*

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재 료

애호박 2/3개, 감자 2개, 

사각어묵 2장, 양파 1/2개, 대파 1/2개, 

청양고추 2개, 홍고추 1개, 쌀뜨물 800ml

양 념

고추장 2스푼, 고춧가루 0.5스푼, 

국간장 1스푼, 들기름 1스푼, 멸치액젓 0.5스푼, 

황설탕 2티스푼, 후추 1꼬집, 소금 약간

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밥을 무한 리필하게 만드는 

진정한 밥털이범 애호박고추장찌개입니다ㅋㅋ

푸짐한 건더기 취향껏 골라 건져 먹는 재미도 있고

진하고 묵직한 찌개 국물 떠 먹는 즐거움도 있어요~

혓바닥을 탁 치는 얼큰한 국물맛의

 일등공신은 고추장이지만

 고추장찌개 맛의 핵심은 청양고추입니다

땡초는 꼭 넣어 줘야 고추장찌개 맛이 살아요!

"애호박요리의 소중한 이미지는 쿡따라님이 제공해 주셨습니다"

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