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요리·맛집 > 레시피

10분이면 뚝딱!참 쉬운~오이냉국 만들기(53)

M 마이민트 | 신고
조회 : 14,407 주소복사 스크랩   페이스북 카카오톡 밴드

 

고기 구워 먹을 때

뜨끈한 된장국이나

얼큰한 김치찌개를 함께 먹으면

맛나지만



시원하게

칼큼하게

오이냉국 곁들여 먹어도

참 맛난것 같아요.

 

 

1.jpg

 

새콤,달콤

시원한~~ 국물이

언제먹어도 

참 맛있는



 

오이냉국 입니다.


 




[4인분]

오이 1개

작은 양파 1개

잔파 1대


(냉국비율)

냉수 6종이컵(1.2리터)

식초 12큰술

설탕 8큰술 

소금 2큰술

 

2.jpg

 

생수 3종이컵(600ml)은 미리 얼려두고 

생수 3종이컵(600ml)을 섞어줍니다.

 

 

 

 

3.jpg

 

오이와 양파는 가늘게 채썰고

잔파는 쏭쏭 잘게 썹니다.

 

 

 

 

4.jpg

 

식초 12큰술

설탕 8큰술

소금 2큰술


비율을 반드시 지켜주세요!

 

 

 

 

5.jpg


설탕과 소금을 잘 녹여줍니다.

 

 

 

 

6.jpg

 

재료들을 냉국물에 넣고

 

 

 

 

7.jpg

 

잘 저어줍니다.

 

 

 

 

8.jpg

 

냉장고에 빨강 파프리카가 있어서

먹기 직전에 

채썰어 넣어 주었더니

이쁜 오이냉국이 되었습니다.


파프리카는 미리 넣으면

식감이 좋지 않으니 

먹기 직전에 넣어주세요!

 

 

 

 

9.jpg

 

통깨도 통깨통깨통깨~


 

[응용Tip]

취향에 따라

생수와 멸치육수를 섞어주고

다진마늘이나 매운고추,

데친 미역을 넣어주어도 

또 다른 맛남을 즐기실 수 있어요.

 

 

 

 

10.jpg

 

그릇에

건더기를 미리 담고

냉국물을 부어주면 

 

담음새가 이쁩니다.

 

 

 

 

 

 

'오이냉국'의 소중한 이미지는 블로거 '달콤스윗맘'님께서 제공해주셨습니다~~!!

 

'달콤스윗맘'님의 블로그 바로가기

▶ https://blog.naver.com/sweetmamang

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태그 #레시피 #오이냉국
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