집에서 제대로 만들어먹는

부대찌개 황금레시피

오늘 저녁은 멀먹을까..

고민하다 부대찌개 만들어 먹었네요!!

 

가끔 별식으로 즐기는데

먹을때마다 느끼는건~ 식당보다 맛나다!!

라는 .. 우리만의 결론..ㅋㅋ

 

멋진 비주얼을 자랑하는

포스팅은 아니지만 나름 열심히 찍어서

올려보니 한번 만들어보세요:)

 

 

부대찌개 자주 만들어보니

요 콘킹후랑크소시지가 들어가야

더 맛나더라구요~

콘킹후랑크소시지 3,500원

통조림콩 1,000원~

 

부대찌개 전문점에가면

얇고 긴 소세지 아시졍~ 그거에여!!

 

스팸, 후랑크소시지,줄줄이소시지,

김치,통조림콩,소고기민찌,치즈를 준비했습니다.

 

 

 

사진엔 적어보이지만

저는 끓일때 더더더 넣었답니다.

 

소시지 고르실때 포장뒷면을 보시면

돼지고기 함량이 높은 소시지를 골라야 맛나요.

줄줄이 소시지 중에서

닭고기로 만든 저렴한 소시지는

정말 맛없으니 사지마시고~

돼지고기함량 높은..조금은 비싸더라도

고기함량 높은 소시지로~

 

뜨거운물에 소시지의

염분, 기름, 색소등의 나쁜성분을

빼주시면 좋아요.

저는 뜨거운물로

두번정도 나쁜성분 빼주고

끓였습니다.

 

당면도 준비완료!!

 

 

부대찌개 황금레시피 

양념장 만들기

고춧가루 3~4숟갈,

국간장2숟갈, 조미료 반티스푼, 간마늘

후룻가루조금 반티스푼

끝!! 간단하져~!!

 

부대찌개는 사골육수로

끓여야 밖에서 먹는 부대찌개 맛을

낼수있더라구요~!!

저는 저희 시어머니가

매해 끓여주시는 사골육수를 준비했습니다.

 

 

집에 없으면

요즘 마트에서도 저렴한 가격에

팔더라구요~!!

 

육수에 준비한 각종 햄을 넣우시고,

양념장 넣으시고 보글보글 끓여주세요.

 

 

 

 

저는 파를 많이 넣었어요.

파 한단 정도는 넣은듯 합니다~!!

파주에서 먹은 박참봉부태찌개 먹어보니

파 많이 넣었을때 더 맛있더라구요.

 

먹기전에 치즈한장 툭~ ㅋㅋ

슥~ 녹을때쯤 불을끄고 식탁으로 옮깁니다!!

 

 

내가 만들었지만 참 맛있당!!

ㅋㅋ

ㅋㅋ

국물도 진하고~ 얼큰하고~ 맛있네요!!

 

HAPPY

SUNNY DAY