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[성게미역국] 바다향 가득 성게미역국 끓이는법

E3 햇살바람 | 신고
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[성게미역국]
바다향 가득 성게미역국 끓이는법
 
 
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울산도 기온이 뚝 떨어져셔 아침 저녁으로 춥다 소리가 절로 나옵니다.
춥다가 잠깐 날이 풀리면 두꺼운 옷 때문에 덥기도 하고.. 이래저래
감기에 걸린 남편~
 

한번 감기가 걸리면 엄청 고생하는데, 걱정이다...ㅎㅎㅎ
홍삼도 챙겨먹고, 꿀도 챙기고 했는데,,,
꿀배숙이라도 만들어야 하나 싶은데..
 

뜨끈한 국물이라도 먹음 괜찮아지겠지 하고 준비한 성게미역국이에요.
 
 

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선물 받았던 성게가 남아서 냉동실에 넣어뒀다가
미역국을 끓였더니 아주 뜨끈하니 좋아요.
입맛도 되살아 나고 감기로 기력 없을때도 괜찮은 메뉴에요.
 
 
 
 

성게미역국 재료
성게알, 마른미역 20g, 간장, 참기름
 

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미역을 불렸더니 생각보다 양이 많네요.
불린 미역은 먹기 편한 길이 4cm 정도의 길이로 잘라줍니다​
 
 

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참기름을 두르고 미역을 먼저 볶다가 물을 넣어줍니다.
 
 

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미역을 많이 넣고 끓이면 국물이 진하고 좋죠..
보글보글 끓이면 국간장으로 먼저 간을 조금만 해주고~
 
 

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보글보글 끓어오르면~
 
 

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준비한 성게를 넣어줍니다
양이 좀 많아보이고.. 그릇이 작아서 좀 많이 보이는데
종이컵으로 3/4정도 되는것 같아요
 
 

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성게가 많이 들어가니 바다냄새가 확~..ㅎㅎㅎㅎ
 
 

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요즘은 성게도 쉽게 구입을 할 수 있어서
입맛 없을때 구입해서 비빔밥도 만들어 먹고.. 제주도 여행가서 꼭 먹어야 하는
메뉴가 되고 있는데, 집에서도 미역국 끓였더니 아주 좋더라구요
 
 

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이렇게 한뚝배가 먹고 나면 감기도 똑 떨어지고
기운도 되살아 나지 않을까 싶어요.
 
 

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날씨가 추워서 따뜻한 국물이 넘 좋아요.
 부드러운 미역에 바다냄새 확~ 풍기는 성게미역국~ 여기 찹쌀수제비를 넣어줘도
괜찮을것 같아요.
 

아침부터 낮에 칼국수 끓여먹으려고 멸치육수 한냄비 진하게 우려놓고
아마 오늘 종일 따뜻한 국물만 만들어 먹게 될것 같아요.
 
 
 

요리레시피 ‘성게미역국’의 소중한 레시피는 ‘햇살바람’님께서
제공해 주셨습니다~~!!
‘햇살바람’님의 ‘맛있는 식탁’ 바로가기
http://blog.naver.com/lotusms12
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태그 성게미역국
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