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요리·맛집 > 레시피

[들깨순두부찌개] 식사대용으로도 좋은 고소한 들깨순두부찌개(4)

E4 마미라니 | 신고
조회 : 36,841 주소복사 스크랩   페이스북 카카오스토리 밴드
 
 
[들깨순두부찌개]
 
식사대용으로도 좋은 고소한 들깨순두부찌개
 
 
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식사대용으로도 좋은 고소한 들깨순두부찌개 만드는법입니다 ^^
 
 

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재료 - 약 2인 분량
순두부 한 봉지, 새송이 버섯 1개, 채소육수 또는 생수 300~400ml,
들깨가루 3Ts, 국간장 1Ts
 
어른 밥숟가락 계량입니다
 
 
 

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새송이버섯은 길이로 반을 잘라 반달 모양으로 썰고
순두부는 봉지안 국물까지 준비합니다
 
 

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분량의 생수와 버섯을 먼저 넣어 한소끔 끓인 후
생겨난 서품을 걷어내고 순두부를 넣어 다시 한소끔 끓여 줍니다
육수는 채소육수나 일반 생수를 사용하는 것이
멸치향이 강한 멸치육수보다 깔끔해서 더 좋은것 같아요
순두부를 넣고 한소끔 끓고 나서 표고버섯가루가 있어 저는 한스푼 넣어 주었지만
없으면 생략하셔도 좋아요 ~
 
 

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국간장과 들깨가루를 넣고 푹 끓여
부족한 간은 소금으로 맞춰 마무리합니다
 
 
 

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목넘김이 부드러워 식사대용으로도 그만인
고소한 들깨순두부찌개 완성입니다 ^^~
 
 

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요리레시피 ‘들깨순두부찌개’의 소중한 레시피는 ‘투보이맘’님께서
제공해 주셨습니다~~!!
‘투보이맘’님의 ‘홈메이드건강레시피’ 바로가기
▶ http://blog.naver.com/dntkdsla
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태그 들깨순두부찌개
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