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요리·맛집 > 레시피

[참치김치찌개] 얼~~큰한 참치김치찌개 끓이는 방법(3)

E5 따단뜨든 | 신고
조회 : 26,725 주소복사 스크랩   페이스북 카카오톡 밴드
 
 
[참치김치찌개]
 
얼~~큰한 참치김치찌개 끓이는 방법
 
 
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언제먹어도 맛있는 얼큰한 참치김치찌개를 끓여봤어요 ^^
이번에 동x에서 새로나온 매운 김치찌개용
참치를 넣었더니 별다른 양념없이도 얼큰한 참치김치찌개가 완성되더라구요 ^^~
 
 

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재료
매운김치찌개용참치 1캔, 사각어묵 2장, 썰은김치 2줌, 두부 1/2보,
대파 1대, 청양고추 1개, 홍고추 1/3개, 고추가루 1Ts, 다진마늘 1Ts,
표고버섯가루 1Ts, 멸치다시육수 500ml, 김치국물 100ml
 
어른 밥 숟가락 계량입니다
 
 
 

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새로나온 매운 김치찌개용 참치입니다
참치와 김치, 물을 1:1:1의 비율로 넣고 끓이기만하면 오케이랍니다 ~
 
 

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저는 좀 더 감칠맛 나게 먹으려고 김치국물을 함께 넣어 주면서
육수의 양을 좀 늘려주었어요 ~
냄비에 김치와 김치국물, 육수와 함께
매운 김치찌개용 참치도 넣어 보글보글 끓여줍니다
 
 

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찌개가 끓는 동안 어묵은 뜨거운 물에 샤워를 한 번 하여 기름기를 제거 한후
먹기좋은 크기로 썰고 두부와 대파 청양고추, 홍고추도 썰어 준비합니다
 
 

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찌개가 끓기 시작하면 어묵을 넣어 한소끔 끓이다
고춧가루와 다진마늘, 그리고 저는 표고버섯 가루가 있어 넣어 주었어요
없으시면 생략 !!!
 

 
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두부를 넣고 마지막으로 대파를 넣고 마무리합니다 !
 
 

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맛있고 얼큰한 참치김치찌개 완성입니다 ^^~~
 
 
 
 

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요리레시피 ‘참치김치찌개’의 소중한 레시피는 ‘투보이맘’님께서
제공해 주셨습니다~~!!
‘투보이맘’님의 ‘홈메이드건강레시피’ 바로가기
▶ http://blog.naver.com/dntkdsla
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태그 참치김치찌개
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