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비도 오고 춥기도 해서 얼큰하고 뜨끈한 어묵탕 끓여서 한 뚝배기 비웠어요.
김장김치가 너무 맛있게 익어서 요즘 김치찌개
김치 부침개를 얼마나 먹는지..
지금에 제일 맛있을때라 실컷 먹고 있어요.
어묵, 맛살(랍스틱), 대파, 고추, 김치, 멸치육수, 고춧가루
멸치육수에 김치를 넣고 먼저 푹 끓여줍니다.
김치가 새콤새콤 넘 맛있게 익어서
김치맛으로도 다른 재료 들어가지 않아도 어묵탕이 너무 맛있답니다.
육수가 끓으면 어묵을 넣어줍니다.
어묵을 넣어서 보글보글...
어묵탕에 김치를 넣어서 얼큰하고 진한 국물맛을 제대로
느낄수 있답니다.
김치가 잘 익었는데도, 아삭한 식감은 살아있고
어묵의 담백함도 함께 느낄수 있어요~
여기에 랍스틱 몇개 넣어주고..
요건 다 끓고 마지막에 넣어줍니다
보글보글 잘 끓은 어묵탕..여기에 우동사리 하나 넣어줘도 좋고..
밥 한술 말아서 먹어도 맛있어요.
아이들이 좋아해서 자주 해먹었는데도 질리지 않는 김치어묵탕..
아직은 뜨끈한 국물요리가 좋은것 같아요.
어묵탕,어묵탕끓이는법
;)
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