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오이미역냉국 만드는 법 /오이미역냉국

D9 떠오르는차차 | 신고
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제가 너무너무 먹고 싶어하던 오이미역냉국 드디어 만들었어요~~
 
제가 먹고싶다 노래를 했건만 엄마가 만들어주시지를 않아서...직접 만들었어요~ㅋㅋㅋ
 
완전 시원하고 깔끔한 맛이 좋아서 마구 들이켰답니다~~
 
 
 
 
재료: 불린 미역 한줌, 오이2~3줌, 청양고추1개,다진마늘,다진파 약간
 
물 6컵,식초5~6스푼,설탕2스푼,국간장2스푼,통깨약간,참기름 약간
 

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청양고추는 어슷 썰어놓고 마늘과 파는 다져서 준비하구요.
 
오이는 채 썰어서 준비해요.
 
미역은 불려 놓았다가 끓는물에 한번 데쳐 물기 뺀 다음 먹기 좋은 크기로 썰어요.
 
미역,오이,청양고추,다진파,다진마늘,국간장,설탕,식초를 커다란 그릇에 한꺼번에 담구요.
 

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물을 부어요. 육수를 만들어 뒀다가 육수를 넣으면 더 맛있지만 물 넣어도 깔끔한맛이 괜찮아요.
 
물을 부어준다음 골고루 섞어요~ 통깨는 마지막에 넣어야 불지 않고 맛있답니다.
 

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완성된 오이미역 냉국에 얼음 띄워주고~~
 

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먹기직전에 참기름 한방울 정도 떨어뜨려 먹어도 좋아요~~
 
그냥 깔끔하게 먹는게 좋으면 참기름은 생략해도 된답니다.
 
저는 참기름맛 좋아서 참기름도 살짝 넣어서 먹었는데 새콤하고 시원한 맛에 고소함까지 더해져서 맛나요~~
 
냉국 오랜만에 먹었더니 입맛도 마구 돋고~~ 그릇째로 마구 마셨어요.
 
밥도 몇그릇 먹었는지~~ㅋㅋㅋ
 
여름에 오이미역냉국은 꼭 먹어야 해요~~>_<
 
 
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태그 오이미역냉국
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