(포천=국제뉴스)이운안기자=포천교육지원청은12일학교급식조리사,조리실무사들을대상으로상반기위생교육을실시하였다.

"학교급식위생및식중독예방법"이라는주제로다가오는새학기를맞이하여식품안전에대한중요성을재확인하고,안전하고질높은학교급식을위한급식관계자의위생역량강화등급식현장에서유용하게적용할수있는교육으로진행되었다.

또한,영양적균형이잡힌식사제공및성장기학생의건강증진을위해"나트륨·당류저감화교육"을통해조리관계자들이맞춤형교육급식실현에발맞추어갈수있도록진행하였다.

교육에참가한급식관계자A씨는"조리과정에서간과할수있었던부분들을다시한번점검할수있는중요한연수였으며,같은업무종사자들끼리소통하며재충전할수있는즐거운시간이였다."라고말하였다.

포천교육지원청김재진교육장은"학교급식위생안전을위해추운날시간내어오늘모여주신교육연수자분들,그리고작년한해아이들이믿고먹을수있게노력해주신급식관계자분들의노고에다시한번감사드린다.식품위생및급식실의위생안전에대한지식은언제나재점검하고업데이트되어야하는필수분야이며,오늘교육을통해학생들이새학기에도작년처럼안전하게믿고먹을수있는급식이제공될수있도록철저히대비하여주시기를바란다."고말했다.

한편포천교육지원청은쾌적한급식환경을바탕으로학생들에게건강한급식을제공하기위해노후된급식실현대화사업및급식실스마트기기도입등을통하여위생강화및급식환경개선에힘쓰고있다.