(진천=국제뉴스) 이재기 기자 = 충북 진천군은28일 제22회 생거진천 향토음식경연대회에서 대상을 수상한 진천읍'송원능이백숙'의 왕중왕 현판식을 개최했다고 밝혔다.

대상을 수상한 송원능이백숙에는'2024생거진천 향토음식경연대회 대상 왕중왕'이란 문구가 새겨진 인증 현판부착과 함께200만 원 상당의 우수업소 육성지원 보조금이 지원된다.

송원능이백숙은 지난2016년6월 개업한 이래,진천군에서 나는 건강한 식재료를 사용해 꾸준히 지역의 맛을 지켜왔다.

그 결과2017년 군 요리경연대회에서 '은상'을,이번달 개최된 역대 수상업소들참가자로 한 왕중왕 요리 경연에서는'대상'을 수상하며 다시 한번 실력을 인정받았다.

수상음식인'오리능이백숙'은 깊은 육수 맛을 내기 위해,황칠,엄나무,대추,오가피,월계수,구지뽕,황기 등10여 가지 식재료를 압력솥에3~4시간 동안 우려내고,영양가 풍부한 능이와 부추를 아낌없이 넣어 건강한 맛을 더함은 물론,밭에서 직접 재배한 신선한 채소로 만드는 갖가지 반찬 또한 별미로 단골손님이 많다.

군 관계자는"앞으로진천군의 차별화된 맛을 보여줄 수 있는 우수한 식당을 지속적으로 발굴하고 홍보를 강화할 계획"이라며, "경쟁력 있는 진천군 외식산업 발전을 위해 더욱 노력하겠다"고 말했다.