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충북대, 내가 키운 버섯 맛있게 먹을 수 있어요

국제뉴스 | 2021.10.07 | 신고 신고
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지난해 아이들이 버섯 키트를 통한 체험을 하고 있다.(제공=충북대학교)지난해 아이들이 버섯 키트를 통한 체험을 하고 있다.(제공=충북대학교)

(청주=국제뉴스) 이재기 기자 = 충북대학교 산학협력단이 위탁 운영하고 있는 청주시상당서원어린이급식관리지원센터가 10월 7일 지역 내 어린이들을 대상으로 '꼬마 농부의 버섯 키우기' 교육 키트 제공 사업을 진행한다고 밝혔다.


이 사업은 총 75개소 회원시설(어린이집, 유치원, 지역아동센터) 어린이 1,567여명이 프로그램에 참여하며, 아이들과 함께 직접 버섯을 키우고 먹어보는 활동을 통해 센터 영양사가 방문하지 않는 기간에도 센터 교육과 연계해 식습관 교육을 진행할 수 있는 교육 프로그램이다.


코로나19로 인해 교육 키트는 택배로 전달했으며, 어린이집 및 유치원에는 교사용 가이드북과 어린이용 활동지를 추가적으로 제공해 버섯 키우기 활동을 아이들이 더 재미있게 참여할 수 있도록 했다.


또한, 코로나19로 집에서 지내는 시간이 많은 가정에 표고버섯 키우기 키트 제공 사업을 진행해 아이와 함께 표고버섯 키우기 활동을 통해 버섯에 대한 애착을 키우고 수확해 먹어볼 수 있도록 체험하는 사업도 함께 진행한다.


청주시상당서원어린이급식관리지원센터 관계자는 "이번 프로그램을 통해 아이들이 버섯과 친해질 수 있는 계기가 되어 편식하는 습관을 줄이고 골고루 잘 먹는 친구들이 많아지길 바란다"고 말했다.

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