본문

뉴스 > 전국

강원도, 팝업 레스토랑 미식의 진심, 강원도 오픈

국제뉴스 | 2021.09.10 | 신고 신고
주소복사 스크랩   페이스북 카카오스토리 밴드
미식의 진심, 강원도 강릉편 홍보포스터. 제공=강원도미식의 진심, 강원도 강릉편 홍보포스터. 제공=강원도

(강원=국제뉴스) 김강태 기자 = 강원창조경제혁신센터는 도의 풍부한 식재료를 이용해 스타 셰프, 바리스타, 파티시에의 전문 메뉴 컨설팅을 받아 탄생한 메뉴들을 선보이는 팝업 레스토랑 '미식의 진심, 강원도'가 강릉에 문을 열었다고 10일 밝혔다.


팝업 레스토랑 '미식의 진심, 강원도'는 도 외식업 분야를 활성화하고 창업자를 지원코자 한국청년기업가정신재단, 중소벤처기업부, 기술보증기금이 주최하고 강원혁신센터, 소풍벤처스, 오요리아시아가 주관하는 '강원 외식업 소셜벤처 육성사업' 프로그램의 일부이다.


한식, 양식, 베이커리, 카페 등 다양한 분야의 메뉴를 선보일 예정이며, 지난 5월에 공모를 통해 선발된 20개 팀이 참여, 외식업장을 운영 중인 기 창업자 및 예비창업자로 구성되어 있다.


지난 7월 전문가 멘토단과 함께 메뉴개발캠프를 진행해 글 쓰는 요리사로 유명한 박찬일 셰프, 1세대 바리스타인 임종명 바리스타, 파티시에들의 선생님인 최연화 파티시에가 전문가 멘토로 참여했다.


'미식의 진심, 강원도'는 지난달 첫 번째 문을 열었던 춘천에서 시민의 긍정적인 반응과 단체 재구매 요청 등 좋은 성과를 거둔 바 있으며, 강릉에서 두 번째로 문을 여는 이번 팝업 레스토랑에서는 커피의 도시라는 타이틀에 걸맞게 카페 음료와 어울리는 디저트, 브런치 메뉴가 더 늘어난 라인업을 선보인다.


한편, 팝업 레스토랑 '미식의 진심, 강원도'의 피날레를 장식할 강릉 편은 오는 15일까지 강릉 서부시장에서 진행될 예정이다.


민영뉴스통신사 국제뉴스/gukjenews@hanmail.net

0 0
리스트 이전글 다음글
주소복사 스크랩 페이스북 카카오스토리 밴드
댓글쓰기

인기 뉴스

배민쇼핑라이브 해남 꿀고구마, 캐시워크 돈버는퀴즈 ...
[제주교통복지신문 최효열 기자] 배민쇼핑라이브 해남 꿀고구마 캐시워크 돈버는퀴즈 정답이 공개됐다. ...
'해남 꿀고구마 배민 쇼핑라이브',...
[비즈엔터 홍지훈 기자] ▲'해남 꿀고구마 배민 쇼핑라이브', ...
[국제농구연맹 아시안컵] 여자농구...
국제농구연맹 아시안컵한국 여자농구가 뉴질랜드와 경기를 펼친...
[특징주] 정산애강 10% 강세 '이재...
[제주교통복지신문 최효열 기자] 정산애강 주가가 가파른 상승...
장원영X엔하이픈 성훈, 뮤직뱅크 ...
그룹 아이즈원 출신 장원영과 엔하이픈 성훈이 KBS2 '뮤직뱅크' ...

위 내용에 대한 저작권 및 법적 책임은 자료제공사 또는 글쓴이에 있으며, 마이민트 입장과 다를 수 있습니다.

실시간 인기 뉴스

더보기

출석부&포인트경품 ATTENDANCE & AUCTION

TODAY : 2021년 9월 27일 [월]

[출석부]
이마트 금액권 5,000원권 불닭볶음면
[포인트 경품]
이마트 금액권 5,000원권 이마트 금액권 5,000원권