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연천군, 농산물종합가공센터 HACCP 인증 취득

국제뉴스 | 2021.07.16 | 신고 신고
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(연천=국제뉴스)이운안기자=연천군농산물종합가공센터는센터에서가공하는과채주스와잼2가지유형에대해한국식품안전관리인증원으로부터HACCP인증을받았다고16일밝혔다.

식품안전관리인증기준(HACCP)은식품의원료부터제조,가공,유통을통해최종소비자가섭취하기전까지각단계에서발생할우려가있는생물학적,화학적,물리적위해요소를중점적으로관리·예방하기위한시스템이다.


농산물종합가공센터는연천읍동막리에위치해있으며,2019년10월준공하여12월28일식품제조·가공업으로영업등록하였고,교육및창업지원시설로운영중이다.


착즙기,분쇄기,진공잼농축기,포장기등41종49대가설치되어있으며,착즙주스,잼,침출차,분말등을생산할수있으며농산물가공센터에서가공된농산물은'연천연미'라는공동브랜드를사용할수있다.


농산물가공센터에서는HACCP인증품목이외에도식혜,농축액(과채주스),참마분말,부추환,작두콩차,새싹땅콩차등시제품개발및상품화에힘쓰고있으며,농가들이직접재배한농산물로제품을생산하고있다.


변상수농업기술센터소장은"지역농산물을활용한가공사업활성화및가공창업농육성으로농가소득원향상뿐아니라HACCP인증을통해농산물가공식품의안전관리에도힘쓰겠다"고말했다.

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