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먹을 게 없네..설 끝나면 외식 물가 더 오른다

한국스포츠경제 | 2022.01.24 | 신고 신고
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설 명절 앞둔 전통시장./연합뉴스.설 명절 앞둔 전통시장./연합뉴스.

[한스경제=양지원 기자]설 연휴 후부터 외식물가가 더 오를 전망이다. 식품업체의 대다수의 제품 가격이 모두 오른 가운데 외식물가 역시 도미노 인상이 우려되고 있다.

통계청에 따르면 2021년 소비자물가지수는 102.50(2020=100)으로 전년대비 2.5% 상승했다. 2011년 4% 상승세를 기록한 이후 가장 높은 상승세를 보였다.

소비자물가 상승의 직접적인 원인이 되는 생산자물가지수도 크게 올랐다. 한국은행에 따르면 2021년 1∼12월의 평균 생산자물가지수(잠정·2015년 수준 100)는 109.6을 기록했다. 1년 전(103.03)보다 6.4% 상승했다. 2011년 6.7% 이후 10년 만에 최고 상승률이다. 지수 자체로는 1965년 통계 집계 이래 가장 높다. 생산자물가지수는 국내 생산자가 국내 시장에 공급하는 상품과 서비스의 가격변동을 나타낸다.

외식물가의 가격 역시 수직 상승 곡선을 그리고 있다. 한국소비자원에 따르면 김밥(이하 서울 기준)의 평균 가격은 2731원, 김치찌개 백반은 7077원, 냉면 9577원, 비빔밥 9115원, 삼계탕 1만4154원으로 인상됐다.

또 통계청이 최근 발표한 2021년 12월 및 연간 소비자물가 동향에서 지난해 12월 소비자물가는 전년 동월 대비 3.7% 올랐다. 기획재정부는 "원재료비 상승분 반영, 연말 성수기 등의 영향으로 외식 등 개인서비스의 물가 기여도가 확대됐다"고 설명했다. 작년 12월 외식물가 상승률(4.8%)은 2011년 9월(4.8%) 이후 10년 3개월 만에 가장 높은 수준이다.

39개 외식물가 품목 가운데 1년 전보다 물가가 오르지 않은 품목은 커피(0.0%)뿐이었으나 이마저도 올해부터 서서히 오르는 중이다.

국내 커피 프랜차이즈 업계 1위인 스타벅스가 가장 먼저 스타트를 끊었다. 이달 7일부터 카페 아메리카노와, 카페라떼, 카푸치노 등 음료 23종은 400원, 카라멜 마키아또, 스타벅스 돌체 라떼, 더블 샷 등의 음료 15 종은 300원 올랐다. 스타벅스가 가격을 올리면서 타 프랜차이즈 커피업계 역시 인상 카드를 만지작거리고 있다.

인스턴트 커피 가격도 올랐다. '맥심'과 '카누'로 국내 인스턴트 커피를 주도하는 동서식품도 평균 가격을 7.3% 인상했다. 국제 아라비카 원두의 가격은 2020년 1파운드당 113센트에서 2021년 12월에는 230센트로 치솟아 103.5% 상승했다. 최대 커피 생산국인 브라질의 가뭄과 냉해 피해에 따른 것이다. 커피믹스의 원료로 사용되는 야자유는 같은 기간 동안 54.8%, 설탕은 16.7% 상승했다고 사측은 설명했다.

롯데네슬레코리아도 글로벌 커피 브랜드 네스카페 제품을 포함해 전 제품 출고 가격을 평균 8.7% 상향 조정했다.

고추장, 된장, 간장 등 장류 가격도 설 이후부터 상승한다. CJ제일제당은 다음달 3일부터 장류 가격을 평균 9.5% 인상한다. 대상은 다음달 7일부터 장류의 가격을 평균 11.3% 올린다. 장류 가격이 오르면서 한식 위주의 메뉴를 판매하는 외식업체들의 가격 역시 오를 것으로 보인다.

계속되는 물가 상승으로 소비자들은 지친 지 오래다. 한 외식업계 관계자는 "계속되는 물가 상승으로 내수 심리가 위축될 수 있을 것 같다"며 "자영업자, 소상공인 입장에서도 원자재, 인건비 상승으로 가격을 올릴 수밖에 없어 난감한 상황"이라고 말했다.

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