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다이어트중 면요리가 먹고싶다면?(2)

M 마이민트 | 신고
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다이어트 중이라면 먹지 말아야할 음식이 많은데요

미란다커는 하얀 음식을 절대 먹지 않아요. 그건 독이니까요 라고 한 말이 화제가 됬었던 적도 있죠

하얀음식에는 밀가루와 같은 탄수화물과 설탕, 소금 등이 포함되며, 이런 재료가 들어간 음식들은

다이어트에 치명적인 영향을 끼친다는것 다들 알고 계시죠?

 

많은 사람들이 다이어트중에는 밀가루와 같은 탄수화물은 먹지 말아야한다고 하는데요

하지만 엄청난 의지를 갖고 시작한 다이어트지만, 국민음식이라 불리는 라면과 짜장면, 새콤달콤한 

비빔국수의 유혹을 쉽게 뿌리칠수는 없는데요

 

밀가루가 들어간 면요리가 자꾸 생각난다면 이렇게 해보세요!

 

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곤약면

곤약은 처칼로리로 다이어트 식품으로도 알려져있습니다

건강까지 챙길 수 있는 식품이라 다이어터들에게 꾸준한 사랑을 받고 있는데요

곤약은 100g당 5kcal로 저칼로리를 자랑하는 식품으로 식이섬유가 풍부해 포만감을 주며, 변비에도 효과가

좋다고 합니다

 

곤약만으로는 맛을 느끼기 어렵지만 곤약면으로 활용하여 비빔면, 짜장면, 까르보나라 등 다양한 면요리를

만들수 있습니다

다이어트 중에 면요리 먹고싶을때는 밀가루 대신 곤약면을 먹어보세요!

 

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메밀면

메밀면은 오로지 메밀로만 만들 경우에는 젓가락으로 먹기 힘들정도로 찰기가 없어서 어느정도 밀가루를

섞어 찰기가 도는 메밀면을 뽑는 경우가 많습니다 

메밀과 밀가루를 7:3 비율로 섞는 경우도 있지만, 인스턴트의 경우 메밀과 밀가루의 비율을 3:7 비율로

밀가루의 함유량이 더 높은 경우가 많습니다

 

다이어트 중 메밀면을 먹으려면 밀가루 함유량이 적은 메밀면을 먹는 것이 칼로리나 건강적으로 좋습니다

메밀은 다른 곡물보다 단백질 함량이 뛰어나고, 카롤라기 낮아 다이어트에 좋은 곡물로 알려져 있습니다

또 메밀에는 루틴이라는 성분이 혈액 속의 지방을 없애주어 동맥경화, 고혈압, 당뇨병 등을 예방하고

개선해주는 효과까지 볼 수 있습니다

 

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면두부

두부하면 찌개나 국에 넣어먹거나 조림을하거나 전으로 부쳐먹는 것이 일반적인 두부요리라고 생각하는데요

하지만 두부를 면처럼 길고 얇게 뽑아낸 면두부는 다이어트에도 좋은음식으로 불립니다

 

면두부는 맛이 고소해 밀가루 대신해 파스타나 국수 등 다양한 요리에 활용할 수 있습니다

식물성 단백질인 면두부는 탄수화물이 많이 들어있는 밀가루 보다 균형있는 영양섭취를 도와줍니다

고단백 저칼로리 면두부를 이용해 다이어트를 유지하면서 맛있는 면요리를 즐겨 보세요

 

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천사채

천사채는 회를 먹을 때 아래에 깔려 나오는 식품인데요

그자체로는 별 맛이 없지만 오독하게 씹히는 식감이 있어 선호하는 사람들이 꽤 있습니다

천사채는 해조류에서 추출한 알긴산(해초산)의 성분을 증류시켜 만든 추출물로 만든 국수인데요

알긴산은 식이섬유 중 점성다당류에 속하며 장운동을 활발하게 촉진시켜 변비를 예방하고,

비만억제 효과가 있어 저칼로리 다이어트 식품입니다

 

천사채를 만들 때에 밀가루는 첨가되지 않고, 날것으로 먹기도 하지만 주로 샐러드로 만들어 먹거나

양념으로 요리하여 먹습니다

천사채를 당면화 시켜서 잡채나 국수 등 여러 요리에 활용할수 있습니다

베이킹 소다를 넣은 물에 천사채를 넣어 불리거나 끓이는 방식 등으로 천사채를 당면화 시킨후에 사용하면 되는데요 

콜레스테롤, 지방, 글루텐이 없으며 저칼로리에 영양분도 들어있는 천사채를 이용하여 다양하고 맛있는

요리로 만들어 다이어트 중에도 추천하는 음식입니다

 

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태그 다이어트, 밀가루, 다이어트면, 면요리, 저칼로리, 영양
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