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생활 상식 > 기타

라면 맛있게 끓이는 방법(6)

M 마이민트 | 신고
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 ★  라면 맛있게 끓이는 노하우 ★
 
 
 
 
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라면은 누구나 끓일 수 있는 대표적인 초간단 음식!
 
하지만 이런 라면에도 레시피가 존재한다는 사실.
 
아무렇게나 끓여도 맛있지만 알고 끓이면 더 맛있는게 라면이랍니다.
 
 
 
분식집 사장님들 중에 라면 하나는 내가 끝내준다는 분들이 많습니다.
 
그런데 분식집 사장님들의 노하우는 대부분 공통점이 있었답니다.
 
물과 스프. 그리고 요리 시간... 이 비밀을 알면 라면 더 맛나게 먹을 수 있어요.
 
 
 
 
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라면을 더 맛있게 끓이려면 어떻게 해야 할까요?
 
 
 
우선 라면을 끓일때 식초를 한 두방울 정도 넣어보세요.
 
엥? 라면에 왠 식초야! 퉤! 하시는 분들이 계시겠지만 의외의 결과를 발생합니다.
 
라면에서 나는 특유의 밀가루 냄새를 바로 잡아 버리거든요!
 
식초가 참 알고보면 활용하는 방법이 많습니다.
 
 
undefined 식초가 라면에 들어간다니 신기하긴 해도 효과는 만점!
 
 
 
 
 
 
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천연 조미료 양파를 넣어보세요.
 
라면에는 화학조미료가 많이 들어가서 아무래도 느끼함이 있어요.
 
하지만 양파를 넣으면 그 느끼함을 잡아준답니다.
 
그리고 라면의 기름기를 양파가 잡아준다고 하니 맛도 건강도 다 잡는셈이죠.
 
이제 라면 끓일때는 양파를 넣어주세요^^
 
 
 
 
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라면의 생명은 면발!
 
탱글한 면발이 라면의 생명이라고 할 수 있죠.
 
그런데 물을 끓기 전에 라면을 넣으시나요? 아님 끓으면 넣으시나요?
 
라면물이 끓기 전에 라면과 스프를 넣어보세요.
 
더 빨리 끓는 효과도 있구요, 라면이 더 맛있게 끓여진답니다.
 
대신 물은 찬물보다는 뜨거운 물을 넣는게 좋습니다^^
 
 
그리고 라면의 물을 조절할때는 조금 적게 넣는것이 맛있습니다.
 
라면봉지에 있는 레시피 대로 끓이게 되면 조금은 싱거울 수 있어요.
 
물은 되도록 조금 덜 넣는다는 기분으로 물조절하는 노하우!
 
 
 
배가 슬슬 고파지네요. 라면끓여서 먹어야 겠습니다 ㅋㅋ
 
이상 라면 맛있게 끓이는 노하우 였습니다. 유용하게 활용해보세요^^
 
 
 
 
 
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태그 라면 끓이는 노하우
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