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냉동식품 소비기한, 유통기한 언제까지?

M 마이민트 | 신고
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사실 냉동실만 뒤져봐도 언제 있었는지 모를 식재료들이 있죠.

언젠가는 먹겠지 하고 냉동실에 다 넣어둔 식재료들

냉동실에 있었으니 괜찮겠지? 싶다가도 너무 오래됐나 싶은 식재료들

그렇다면 냉동식품은 소비기한이 얼마나 되는지 한번 볼까요?


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우선 소비기한과 유통기한을 구분할 필요가 있겠죠.

유통기한은 시중에 유통이 가능한 법정기한을 말합니다.

일반적으로 실제로 먹을수 있는 기간의 6~70%로 결정됩니다.

소비기한은 섭취해도 이상이 없을 소비 최종기한을 말하는데요.

소비기한은 식품별로 다르니 주의해야 합니다.


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1. 육류

냉동실에 고기 한덩어리씩은 다들 있으시죠?

남은 고기들 냉동실로 넣는 경우 굉장히 많으신데

돼지고기, 소고기는 대략 6개월 정도 보관이 가능하고

닭고기는 1년, 소세지나 가공육은 3~4개월정도라고 합니다.


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2. 만두

냉동만두 간식으로도 반찬으로도 많이들 드실텐데

한번에 만두 한봉지를 전부다 먹지는 않으니 냉동실에 있는 경우가 다반사죠.

냉동만두는 개봉했을경우 한달안에 먹는게 좋고

개봉하지 않았다면 1년까지도 괜찮다고 합니다.


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3. 생선

생선은 조리했을경우와 조리하지 않았을경우가 다른데

조리를 한 생선은 최대 6개월, 생물은 3개월이라고 합니다.

갑각류는 조금 길어 10개월까지도 보관이 가능하지만

색이 변하거나 냄새가 나면 해산물은 지체없이 버려주세요!

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