양파즙 효능 중 대표적으로 많이 알려진 기능이 바로 고혈압과 당뇨에 좋다고 알려져 있습니다. 양파즙이 체내 인슐린 생성량을 높여주어 혈당 수치를 낮춰주고 혈관 내 침전물이 생기지 않게 도와주어 깨끗한 피가 흐르게 만들어 준다.   양파즙을 꾸준히 먹어주면 우리 몸의 콜레스테롤 수치를 낮춰주어 신진대사를 활발하게 만들어 준다. 양파즙은 성장기 어린이에게도 좋은 영향을 주는데 양파즙에 들어있는 칼슘이 성장기 어린이의 뼈를 튼튼하게 만들어주는 역할을 해주기 때문에 성장기 어린이들이 이 양파즙을 먹어주면 큰 도움이 된다. 양파즙에는 우리 몸의 해독작용을 강화시키는 그루타치온이 많이 함유되어 있어  약물중독이나 알레르기, 임신중독에도 효과가 좋다고 알려져 있다. 양파즙은 다이어트에도 좋은데 양파는 지방함량은 적고 단백질이 많은 채소로 다이어트 식품으로도 매우 좋고 운동 후, 뭉친 근육을 풀어주는 효과도 있다. 하지만 아무리 좋은 양파즙도 단점이 있기 마련 양파는 매운맛을 내는 성분을 가진 채소로 따라서 공복에 양파즙을 먹을 경우 위장에 부담이 갈 수도 있으니 식사 후 먹는 것이 좋으며 또한 양파는 따뜻한 성질을 가지고 있어서 열이 많은 체질을 가지고 있으신 분들은 양파즙을 피하는 게 좋다. 마지막으로 신장질환이 있으신 분들도 양파즙 섭취를 주의해야 되는데 양파즙에는 칼륨 성분이 많이 들어있는데 이 성분은 신장질환 환자들에게는 독이 될 수도 있다고 하니 조심을 해야 된다.