[야콘의효능] 야콘의효능 다이어트까지?

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[야콘의효능] 야콘의효능 다이어트까지?

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[야콘의효능] 야콘의효능 다이어트까지?

생으로 먹으면 더욱 좋은 야콘에 대해 알려드려요.

야콘은 아삭아삭하며 배맛이 나 땅속의 과일이라 불려요.

100g에 57kcal 밖에 나가지 않아 다이어트에도 좋다고 합니다.

야콘 뿌리에는 프라토올리고당이 많이 들어가있고

잎에는 생리활성물질이 풍부하다고 합니다.

활성산소를 제거해 주기 때문에 우리몸에 좋아요.

만약 소화기 기능이 약한 사람이라면

생으로 드시는것 보다 즙을내 먹는것이 좋아요.

야콘은 부피가 크고 식이섬유가 풍부하기 때문입니다.

하지만 즙을 내는 과정에서 갈변하였다면

야콘즙을 먹지 않는것이 좋다고 합니다.

당분이 열때문에 캐러멜처럼 되며

영양성분 흡수를 방해한다고 해요.

폴리페놀 성분과 산소가 결합해 색이 갈변합니다.

야콘은 부피가 크고 식이섬유가 풍부하지만

변비나 다이어트를 원하시면 생으로 먹는것이 좋습니다.

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