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요리·맛집 > 요리상식

우리 몸에 가장 좋은 대표 과일 방울토마토 효능(6)

 팁팁뉴스 | 신고
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  외국에서는 음식 할 때 가장 많이 쓰이는 재료가 바로 토마토인데 이 토마토에는 알칼리성 식품이라서 고기나 생선요리와 같이 기름기가 있는 음식에 토마토를 섞어서 먹으면 산성을 중화시켜주고 섭취된 음식물의 소화를 촉진시켜주어 위의 부담을 줄여주는 등의 효능이 있는데 다른 효능들은 어떤 것들이 있는지 살펴보자. 칼로리가 낮은 방울토마토에는 식이 섬유가 풍부해 포만감은 물론 장운동을 원활하게 해주어 변비 예방에도 효과가 있으며 또 루틴 성분은 지방을 없애주고 콜레스테롤과 중성지방을 줄여줘 동맥경화 등 혈관 질환을 예방하는 데 토마토가 큰 도움을 준다. 방울토마토에는 여성들의 피부미용에 좋은 비타민B와 비타민C 성분이 많아서 여성들에게 좋은 것은 물론 100g당 16Kcal 정도의 칼로리로 다이어트를 하는데 큰 도움이 된다. 방울토마토에 들어있는 라이코펜 성분이 뛰어난 항산화 기능으로 우리 몸의 세포가 노화가 되는 것을 막아주는 노화 예방은 물론 다양한 항암 효능과 산화 억제 효과가 있는 것으로 알려져 있으며 실제로 최근 조사 결과, 토마토를 많이 먹는 지역에서 각종 암과 심장 질환 등 만성 퇴행성 질환의 발생률이 낮은 것으로 나타났다. 요즘은 앙증맞은 크기의 방울토마토가 사람들한테 인기가 좋고 일반 토마토에 비해 당도가 높아 채소를 싫어하는 아이들도 곧잘 먹는다. 영향학적으론 일반 토마토에 뒤지지 않는다고 알려져 있으며. 색깔이 곱고 샐러드와 요리 등의 부재료로도 알맞은 크기여서 활용도가 높다.
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