케일의 효능

요리·맛집 > 요리상식

케일의 효능(8)

M 마이민트 |

조회 : 20,017 주소복사

케일의 효능

케일은 쌈채소 중 하나로 우리에게 친근한 채소중 하나입니다.

케일을 먹을 땐 가급적 생으로 먹고, 꼭 익혀먹어야한다면

5분 이상 열을 가하지 않는 것이 좋다고합니다.

케일에 열을 가하게 되면 각종 영양소들이 파괴된다고 하네요

케일은 높즉용으로는 잎이 크고 대가 굵은것이 주로 이용되고

쌈이나 샐러드에는 부드럽고 신선한 어린잎이 이용됩니다.

비타민A, 카로틴 등의 지용성 비타민을 많이 함유한 케일을

식물성 오일과 함께 섭취하면 흡수력이 높아진다고 합니다.

케일의 효능으로는 동맥경화증 예방, 혈압조절이 좋으며

케일에는 비타민, 미네랄, 아미노산, 지방, 단백질, 효소, 섬유소질 등이 매우 풍부하고

베타카로틴 함량이 높아 면역력을 증강시키며 동맥경화를 예방하는 효과가 있습니다

또 섬유소와 엽록소는 콜레스테롤을 감소시키며 혈압을 조절하는 기능도 탁월합니다.

또 케일은 다이어트에도 효과적이고 섬유소질이 풍부하고 열량이 낮아

비만인 사람에게 도움이 됩니다.

7 0

케일

호박 껍질까지 먹어도 될까? (6)

안녕하세요! 오늘은 "호박 껍질을 먹어도 될까?"에 대한 궁금증을 풀어보려고 해요. 평소에 요리할 때 호박 껍질을 벗겨내시는 분들도 많으실 텐데요, 사실 ...

M 마이민트 | 조회:593 | 추천:3
된장이 우리 몸에 찐이야 (73)

1. 소화기능.소화력이 뛰어난 된장은 다른 음식과먹을 때 잘 체 하지 않으며,체했을 때 된장을 묽게 풀어따듯하게 마시면 효과가 있다.또한 식이섬유가 풍부하기...

F1 memc | 조회:6,763 | 추천:27
서로 상극인 음식 궁합 (49)

음식에도 서로 맞는 궁합이 있지만 상극인 궁합이 있다.한 종류의 음식이 나머지 다른 종류의 영양소를 파괴할 수도 있고 소화를 방해할 수 있다.건강한 영양소 ...

F1 Nickycu | 조회:8,636 | 추천:22
금보다 귀한 양파의 8가지 효능 (27)

많이들 알고 있다시피,양파는 그저 그런 야채가 아니다. 오히려 만병통치약에 가깝다.실제로, 양파는 상상 이상으로 몸에 좋고, 질병 예방에도 탁월...

F1 예슬이 | 조회:6,819 | 추천:19
수족냉증에 좋은7가지 음식 (31)

★인삼 수족냉증에 좋은음식 첫번째는 인삼입니다. 인삼을 가루를 내신후에꿀에 재우신후 복용하시면 수족냉증치료에 좋습니다. ★미나리...

F1 ohk0425 | 조회:23,574 | 추천:26
함께 먹으면 좋은 과일과 채소 (32)

함께 먹으면 좋은 과일과 채소가 있답니다. 과일만 채소만 먹어도 건강에 좋지만 둘을 함께 먹을떄 좋은 성분이 어우러져서 몸에 좋은 작용을 한다고...

F1 starfish78 | 조회:41,487 | 추천:21
주방 살림 노하우 20가지 (29)

오늘은 주방살림노하우 20가지를 준비했어요~ 꿀팁이 많으니 저장해두시고 유용하게 사용하세요! #주방살림노하우 #주방살림노하우20가지 ...

F1 ka03 | 조회:26,760 | 추천:26

우리가 몰랐던 현미에 숨겨진 부작용 파헤치기 (24): 현미/사진=구글무료이미지TV나 책 등에서 '건강'에 대한 주제를 다룰 때 자주 언급되는 것이 바로 '현미'이다. 현미는 추수한 쌀알로부터 겉껍질(왕겨)만을 벗겨낸 상태를 현미(玄米)라고 한다. 반...; 팁팁뉴스 | 조회:37,318 | 추천:21

사골은 몇 번을 끓여야 맛과 영양이 좋을까 (13): 겨울철 가정에서 많이 먹는 보양식 중의 하나는 사골국이다. 대부분의 가정에서는 사골 국물을 우려낼때 여러번 끓인다. 그런데 이렇게 끓이다보면 의문점이 생긴다. 사골은 몇 번을 끓여야 맛과 영양이 최고일까.?...; 팁팁뉴스 | 조회:38,524 | 추천:14

백설탕이 흑설탕보다 건강에 안 좋다고? 백설탕에 대한 오해와 진실 (21): 단맛을 내는 설탕은 우리가 자주 먹는 음식 곳곳에 사용된다. 설탕에는 백성탕, 황설탕, 흑설탕 등이 있는 가운데 황설탕, 흑설탕이 백설탕보다 건강에 좋다는 말을 들어본적 있을 것이다. 실제로 많은 소비자들이 ...; 팁팁뉴스 | 조회:34,740 | 추천:21

가을무는 인삼보다 좋다? 가을무의 효능 (17)

무는 4계절내내 많은 이들이 즐겨 먹는 대표적인 채소이다. 그런데 무는 특히나 가을무가 정말 맛있고 인삼보다 좋다는 말이 있다. 그렇다면 가을무는 왜 인삼보...

F1 팁팁뉴스 | 조회:42,805 | 추천:18
토마토 제대로 알고 먹자...토마토의 모든 것 (20)

토마토가 슈퍼푸드인 것은 많은 이들이 알고 있는 사실이다. 토마토에는 구연산, 단백질, 아미노산, 당질, 칼륨, 철 인, 비타민, 식이섬유 등이 풍...

F1 팁팁뉴스 | 조회:43,271 | 추천:20
영양만점 팥 효능, 아직도 몰라? (12)

건강관리가 중요한 요즘, 많은 이들이 건강식품을 찾고 있는 가운데 팥의 효능이 화제이다. 실제로 팥죽, 단팥빵, 팥빙수 등 다양한 음식에 들어가...

F1 팁팁뉴스 | 조회:34,509 | 추천:9
제철맞아 맛도 영양도 UP... 가을사과 효능 (15)

건강에 좋고 맛있는 음식을 먹기위해서는 제철음식을 먹어라고 한다. 가을을 맞아 다양한 제철음식들이 인기인 가운데 가을사과 효능이 화제이다. 가을사과는 10...

F1 팁팁뉴스 | 조회:32,485 | 추천:12
진짜꿀, 사양꿀 제대로 알고 먹자 (14)

꿀은 달콤한 맛과 함께 건강에 좋기때문에 즐겨먹는 이들이 많다. 특히나 요즘같이 날씨가 쌀쌀해질때는 특히나 꿀을 찾는 이들이 늘어나고 있다. 꿀은 기침과 ...

F1 팁팁뉴스 | 조회:46,560 | 추천:16
아보카도 수입 급증, 인기비결은? (17)

아보카도를 즐겨 먹는 이들이 늘고 있다. 관세청에 따르면 관세청 수입 통관량 기준으로 2010년 457t에서 지난해 2천 915t으로 급증했다. 올해는 5천t에 달할 ...

F1 팁팁뉴스 | 조회:31,564 | 추천:16
포도씨 먹을까? 뱉을까? 고민한다면.. (14)

새콤달콤한 맛으로 인기 과일 중의 하나인 포도는 다양한 종류의 포도가 출시되며서 많은 이들이 즐겨먹고 있다. 포도에는 당분이 풍부하여 피로회...

F1 팁팁뉴스 | 조회:29,888 | 추천:21
양파의 어마무시한 효능 (12)

우리가 흔히 먹는 양파에 어마무시한 효능이 있다고 하는데요. 무엇이 있을지 살펴 보시고 오늘 양파 요리를 해드셔 보세요. 1.혈액 속의 불필요한 ...

F1 고민만땅 | 조회:20,210 | 추천:15
고추 끝부분에 농약이? 사실일까 (14)

고추는 많은 이들이 좋아하고 즐겨먹는 채소 중의 하나이다. 고추에 있는 캡사이신 성분이 위액의 분비를 촉진시키고 소화를 도와주는 등 여러가지...

F1 팁팁뉴스 | 조회:30,120 | 추천:19
치킨맥주? 치즈맥주 새롭게 떠올라 (13)

올 여름 무더위 속에서 많은 이들이 찾는 음식 중 하나는 바로 치킨과 맥주, 치맥이다. 실제로 치맥을 즐기는 이들이 많은 가운데, 많은 이들이 좋...

F1 팁팁뉴스 | 조회:19,676 | 추천:12

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10

패션·뷰티

인테리어

생활·건강

플레이스

MY

실시간 인기글 HOT

M·pic

스타 포토 | 인기 포토

실시간 인기 뉴스

연예 | 스포츠 | 종합

이벤트 event

출석부&포인트경품 ATTENDANCE & AUCTION

TODAY : 2025년 4월 30일 [수]

[출석부]: 농심 꿀꽈배기

[포인트 경품]: 롯데리아 리아 불고기 세트

주메뉴

본문