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요리·맛집 > 요리상식

포만감 높은 식품 8가지(9)

M 마이민트 | 신고
조회 : 14,959 주소복사 스크랩   페이스북 카카오톡 밴드
포만감 높은 식품 8가지
 
든든한 느낌을 빨리 갖게 하면서 포만감은 오래 유지해주는 음식
8가지를 소개합니다
 
 
 
 
 
1. 물
 
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매 식사 전에 물을 480㏄ 정도를 마셔라. 먼저 위를 가득 채우면 식사마다 60칼로리는 줄일 수 있다.
 
 
 
 
 
 
2. 향신료
 
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식초와 계피 등 향신료를 요리에 사용하라. 스위스에서 나온 연구에 따르면
이 두 가지 재료는 식사 후 혈당을 조절해주고, 먹은 뒤 포만감을 오래 유지시켜준다.
 
 
 
 
 
 
3. 녹색과 오렌지색 채소
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이들 음식을 먹으면 많은 양이 아니더라도 빨리 속이 채워진 느낌이 들게 해준다.
녹색과 오렌지색 채소에는 수분이 90% 이상 들어있는데, 위를 채운 뒤 뇌에도 포만감을 전달해준다.
 
 
 
 
 
 
4. 감자, 고구마
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감자 또는 고구마는 배고픔을 몰아내는 저항성 녹말을 가지고 있다.
영국 영양학 저널에 실린 연구에 따르면 저항성 녹말은 최고 24시간까지 포만감을 갖게 해주어
하루에 대략 320칼로리를 덜 먹게 하는 것으로 나타났다.
 
 
 
 
 
5. 생선
 
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오메가-3 지방산을 함유하고 있는 생선들은 여러 시간 동안 배에서 꼬르륵 소리가 나지 않게 해준다.
]유럽 임상영양학 저널에 실린 연구에 따르면 생선을 먹는 사람들은
육류를 먹은 사람들보다 포만감을 더 느끼고
다음 식사에서 75칼로리 정도 덜 먹게 되는 것으로 나타났다.
 
 
 
 
 
6. 견과류
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견과류에 있는 섬유소, 단백질, 지방의 3가지 성분은 포만감을 갖게 하여
하루 종일 칼로리 섭취를 다소 줄일 수 있다 여기에 신진대사를 11%까지 증대시킬 수 있다.
 
 
 
 
 
7. 콩류
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콩에는 포만감을 높이는 섬유소와 단백질이 균형을 이루고 있다.
스페인의 한 연구에 따르면 콩을 많이 먹으면 신진대사를 높여주는 것으로 나타났다.

 
 
 
 
 
8. 달걀
 
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달걀에는 단백질이 가득하다. 미국 영양학협회지에 실린 연구에 의하면
달걀을 먹으면 최고 36시간까지 식욕을 조절할 수 있다고 한다.
 
 
 
 
 
 
 

 

 
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