깨 볶는방법 & 깨 보관방법

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깨 볶는방법 & 깨 보관방법(7)

M 마이민트 |

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시중에서 파는 깨는 깨끗하게 씻겨져 있어서 씻을 필요가 없지만

직접 만드는 개는 잡티라던지 먼지가 들어있기 마련이기 때문에

직접 깨를 만드셔서 볶을 땐

깨끗하게 씻은 뒤에 만드시길 권장해요 ^^

또한 깨를 물에 담궈서 씻을 때도 깨 요리팁이 있는데요

깨를 씻을 때는 젓가락으로 씻어주는 것이 좋아요

손으로 씻어도 좋겠지만 손으로 씻을 경우에는 깨가

손에 달라붙게 되기 때문에 나무젓가락이나 쇠젓가락을

이용해 주시는 것이 가장 좋답니다

그리고 깨를 씻을 때 위로 떠오르는 것들이 있는데요

아깝다고 드시지 마시고 과감하게 버려주세요~

깨를 보관하실 때는 밀폐된 용기에

먹을만큼만 넣어서 보관하시는 것이 좋아요

고소한 깨는 여름철에는 습기가 많기 때문에

밀폐용기에 넣어서 냉동실에 저장하고 있다가

먹을때마다 꺼내서 드시면 좋답니다 ^-^

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깨 볶는 방법, 깨 보관방법

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