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가을엔 김치전~ (1)

E2 에띠걸 | 2019.10.20 | 신고
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전 요리 싫어하는 사람이 있을까요^^ㅎㅎ

아이 어른 할 것 없이 정말 다 좋아하는 음식이 아닐 까 싶어요^^

저희 아이들 김치는 그냥 잘 못먹어도 김치전은 굉장히 잘 먹더라구요~

아이들과 함께 먹기 좋은 김치천 만드는 노하우 공유할게요!

 

재료 : 잘 익은 김치, 부침가루, 계란, 물, 식용유

 

요리방법

 

1. 잘 익은 김치를 잘개 다진다.

2. 부침가루에 물과 계란을 넣고 잘 섞은 뒤 김치도 넣고 잘 섞는다.

3. 팬에 식용유를 두르고 온도가 오르면 한국자 떠서 최대한 얇게 펴서 부친다.

 

이때 약간 전을 부친다기보단 튀긴다는 느낌으로 해주면

더 바삭하니 맛있게 되는 것 같아요^^

 

가끔은 부침개 반죽에 식용유를 넣어서 반죽을 하기도 하는데

그럼 바삭해 진다고 하더라구요ㅎㅎ

그런데 전 큰차이는 못느끼겠...ㅋㅋ....

 

암튼 요즘같은 가을날 간편하게 해먹기에 너무 좋은 간식이라

노하우 한번 공유해봤습니다^^

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태그김치전
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