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☞ 고추장 활용한 18가지 양념레시피♥

F1 행복한복순이 | 2016.12.08 | 신고
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■ 고추장 활용한 18가지 양념레시피



1. 삼겹살고추장주물럭 <2인분기준> 

고추장2큰술,고춧가루2큰술,다진마늘1큰술,청양고추2개,매실청2큰술,설탕2큰술,간장3큰술 


2. 코다리조림<코다리 3마리기준> 

간장4큰술<국간장1,진간장3>,고춧가루4큰술,고추장3큰술,올리고당1.5,다진마늘1.5,생강술2큰술- 청주또는 맛술대체가능 


3. 고추장찌개 

고추장 2큰술,된장1큰술,설탕3/1술,다진마늘2/1술

<일반적인 재료는 새송이,청양,호박,양파,대파,차돌박이150g가량> 


4. 고추장진미채볶음 < 오징어채180~200g 양념기준> 

고추장2큰술,고춧가루설탕맛술 각 1큰술씩,올리고당2.5큰술,다진마늘2/1,물4큰술


5. 매콤고추장양념_감자조림 <감자3개 기준>

고추장2큰술,고춧가루1큰술,설탕2/1큰술,다진마늘2/1큰술,조청1큰술,맛술1큰술,매실액1큰술,참기름2/1,후춧가루께소금약간,멸치다시마육수2/1컵


6. 매콤고추장더덕구이 <더덕 200~250g기준>

고추장2큰술,설탕1큰술,물엿1큰술,다진파1큰술,맛술1큰술,참기름3/1,다진마늘 1작은술 


7. 황금떡볶이<떡볶이 2인기준>

고추장1큰술,올리고당2큰술,다진마늘1큰술,꿀1작은술,설탕2큰술,마요네즈1큰술,쯔유2큰술 


8. 골뱅이무침 <캔 골뱅이 230g 기준>

*초고추장양념* 고추장6큰술,식초6큰술,매실액1큰술,설탕1.5큰술,다진마늘2/1,사이다2큰술,통깨약간 


9. 매콤어묵볶음 <어묵 1봉지 230g 기준>

고추장2큰술,간장2큰술,설탕2큰술,맛술2큰술,후추 통깨 약간, 참기름2/1티스푼,다진마늘2티스푼 


10. 고등어조림 <생물고등어 3마리 기준>

고추장 2큰술,간장5t,다진마늘1큰술,고춧가루2적은술,맛술2큰술,물엿1큰술,올ㅇ리고당2큰술,설탕1t,후추약간


11. 닭도리탕 <닭 1마리 800g 기준>

고추장2큰술,간양파3큰술,고춧가루2큰술,간마늘1큰술,간장11적은술,청주1큰술,물엿6큰술,후추약간


12. 멸치고추장 볶음 <멸치2인분 기준>

찹쌀고추장 1큰술,올리브유1큰술,마늘1큰술,맑은액젓1큰술,조청1큰술,통깨약간


13. 오징어볶음 <오징어 1마리기준>

고추장1큰술,고춧가루3.5스푼,매실이나 올리고당 2큰술,간장1큰술,마늘2/1,생강4/1,후추 깨 약간,참기름반스푼 


14. 매콤낙지볶음 <낙지 3~4마리 기준>

고추장1큰술,된장3/1큰술,고춧가루8큰술,미림2큰술,꿀1큰술,설탕2큰술,간장5큰술반,후추 깨 약간


15. 다진소고기고추장볶음 <소고기 300g 기준>

고추장4큰술,매실액2큰술,물4큰술,올리고당2큰술,참기름2큰술,다진마늘2큰술


16. 순대볶음 <순대는 400~500g기준>

고추장2큰술,설탕1큰술,고춧가루3큰술,매실1큰술,다진마늘1큰술,간장1큰술,다진파2큰술,맛술2큰술,굴소스1큰술,생강가루약간,청주2큰술,물50cc 


17. 쭈꾸미삼겹살불고기 <쭈꾸미4~5마리 대패삼겹 700g기준>

고추장2큰술,고춧가루1큰술,설탕2티스푼,된장2/1큰술,물엿1큰술,간장1큰술,참기름2/1티스푼,다진마늘반큰술,매실액1큰술,청주1큰술,후춧가루 약간 


18. 굴비고추장양념구이 <굴비 2마리 기준>

고추장1큰술,올리고당1큰술,케첩2큰술,물1컵,마늘1작은술,생강즙약간,청주1큰술

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▶ 다양한 요리 팁 활용해보세요~ ^^

1.쉽고 간단한 소스레시피 모음 
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