생활상식 > 요리상식
- 도라지 손질법[9]
- 도라지 손질법 � � 도라지는 굵은 뿌리줄기를 가지고 있는 여러해살이풀이다. 줄기는 곧게 서고 40~80cm 정도의 높이로 자라며 가지를 거의 치지 않는 것이 특...
- M마이민트 조회 14,729추천 9
- 은연어 특징[8]
- 은연어 특징 � � 은연어는 냉수성 어종으로 회와 스테이크 등으로 소비되는 고단백 최고급 어종에 속한다. 하천 상류에서 산란하고 부화 후 약 1년간 담수에서...
- M마이민트 조회 23,372추천 9
- 값비싼 겨울 채소,오래 두고 먹는 법[10]
- 값비싼 겨울 채소,오래 두고 먹는 법 � � � � [무] 구입하자마자 무청이 붙어 있는 부분을 잘라내고 흙을 털어낸 다음 비닐봉지에 담거나 랩을 씌워 냉장 보...
- M마이민트 조회 14,440추천 8
- 숙취 예방에 좋은 5가지[14]
- 숙취 예방에 좋은 5가지 � � 술을 먹은 다음날 기분 좋게 일어나려면 어떻게 해야 할까. 숙취를 막는 게 최선책이다. 적당히 마시거나 안마시면 당연히 숙취를...
- M마이민트 조회 152,956추천 12
- 12월 제철음식[9]
- 12월 제철음식 � 12월 제철음식이 화제다. 연일 이어지는 한파 속에, 면역력 증진 다이어트 효과 증대 등 다양한 효능을 가진 겨울 음식을 찾는 사람이 늘어나...
- M마이민트 조회 10,140추천 9
- 과메기 효능[10]
- 과메기 효능 � � � 과메기는 겨울철에 냉동 상태의 꽁치를 내다 걸어 3~10일 동안 얼고 녹기를 반복하여 말린 것으로 주로 경상북도 지방에서 먹던 음식이다....
- M마이민트 조회 18,946추천 10
- 귤 보관법, 귤의 효능과 귤보관하는 방법[10]
- 귤 보관법, 귤의 효능과 귤보관하는 방법 � � � 귤의 계절이 돌아왔어요. 겨울의 대표 과일인 귤은 보통 박스채로 구입해서 많이들 드시는데요~ 그러다보면 ...
- M마이민트 조회 29,110추천 15
- 대하의 효능[13]
- 대하의 효능 � � 겨울 제철음식으로 유명한 대하는 15cm이상의 큰 새우를 말하는데 대표적인 효능은 성장 발육과 피부 미용이다. 대하의 타우린은 코레스테롤 ...
- M마이민트 조회 30,615추천 12
- 김장에 쓴다는 김장매트가 있다는 거 아세요? [11]
- 김장할 때 막 40포기씩 하는 집들이 많지요 보통 4인가족 기준으로 20포기? 정도 한다고 들었는데 그 많은 배추를 보통 빨간 고무 대야에 다가 하고 그랬었는데 ...
- E9cottony 조회 13,163추천 10
- 11월 제철음식[9]
- 11월 제철음식 � � 11월 제철음식으로는 굴, 가리비, 홍합, 광어, 무 등이 있다. 제철음식은 구하기 쉬울뿐 아니라 영양이 풍부해 건강에도 도움이 된다. � ...
- M마이민트 조회 12,102추천 9
- 강황의 성미와 효능[9]
- 강황의 성미와 효능 � � 강황은 성질은 열하며 맛은 맵고 쓰며 독이 없다. 징가와 혈괴, 옹종을 낫게 하며 월경을 잘하게 한다. 다쳐서 어혈이 진 것을 삭게 ...
- M마이민트 조회 18,109추천 10
- 생선 비린내 제거하는 방법[10]
- 생선 비린내 제거하는 방법 � � � � � [�요리하기 전 소금물에 담가두기 ] 싱싱한 생선은 거의 비린내가 나지 않지만 시간이 지남에 따라 점점 비린내를�...
- M마이민트 조회 17,997추천 9
- 꽃게 손질하는 방법[9]
- 꽃게 손질하는 방법 � � 꽃게 손질하는 방법은 먼저 흐르는 물에 수세미나 솔을 사용해서 깨끗이 닦는다. 이어 배부분의 딱지를 제거하고 발 끝 부분을 가위로...
- M마이민트 조회 11,959추천 9
- 버릴 게 하나 없는 과일, 레몬[9]
- 버릴 게 하나 없는 과일, 레몬 � � 비타민 C가 풍부한 레몬은 미용 재료나 음식의 향을 더하는 재료로 많이 사용하는 과일. 조금씩 잘라서 쓰기 때문에 한번 ...
- M마이민트 조회 19,553추천 10
- 두부 칼로리[9]
- 두부 칼로리 � � 두부는 콩을 물에 담갔다가 갈아 그 액을 가열하여 비지를 짜내고 응고제를 첨가하여 굳힌 식품으로 대중들이 즐겨 찾는 음식 중 하나다. 생...
- M마이민트 조회 16,439추천 10
- 커피의 부정적인 영향[9]
- 커피의 부정적인 영향 � � � � � ▶ 커피를 마시면 나타나는 대표적인 증상으로는 숙면을 취할 수 없다는 것이다. 커피 속의 카페인이 중추신경을 자극하기...
- M마이민트 조회 7,611추천 8
- 커피의 긍정적인 영향[10]
- 커피의 긍정적인 영향 � � � � � ▶ 위암예방 효과 약 2만 명을 대상으로 실시한 역학 조사에서 커피를 매일 3잔 이상 마시는 습관이 있는 사람은 마시지 ...
- M마이민트 조회 6,808추천 8
- 미세먼지에 좋은 음식[9]
- 미세먼지에 좋은 음식 � � 미세먼지에 좋은 첫 번째 음식은 물 이다. 물을 자주 마시면 기관지에 있는 미세먼지를 씻어내 소변으로 배출한다. 기관지 점막의 ...
- M마이민트 조회 9,299추천 9
- 건강한 저칼로리 음식, 두부요리법[9]
- 건강한 저칼로리 음식, 두부요리법 � � 두부는 철분, 칼슘, 비타민 E� 함량이 높고, 칼로리와 지방함량은 낮아서 다이어트에 최적이라고 할 수 있다. 성분 가...
- M마이민트 조회 21,437추천 8
- 라면 칼로리[8]
- 라면 칼로리 � � 라면은 국수를 증숙시킨 후 기름에 튀겨서 만든 유탕면에 분말 수프를 별첨한 인스턴트식품을 말한다. � � � � � � 인스턴트라면이 처...
- M마이민트 조회 14,919추천 7
- 10월 제철 음식[7]
- 10월 제철 음식 � � � 10월 제철음식으로는 홍합, 고등어, 전복, 굴, 무, 사과, 고구마, 게, 꽁치, 삼치, 늙은호박, 대하, 배, 석류, 귤, 갈치, 광어, 해삼 ...
- M마이민트 조회 40,120추천 27
- 남은 추석 음식 보관법[8]
- 남은 추석 음식 보관법 � � � 매년 추석이면 온 가족들과 함께 나눠먹을 음식을 풍성하게 만들다보니 남는 음식도 만만치 않죠, 남은 음식들을 효과적으로 보...
- M마이민트 조회 12,485추천 9
- 송이버섯 효능[8]
- 송이버섯의 효능 � � 송이버섯은 적송의 잔뿌리에서 자라는 버섯이다. 송이버섯은 적송의 잔뿌리에 균근을 형성하며, 갓의 윗면은 흑갈색이고, 아랫면에는 많...
- M마이민트 조회 34,134추천 10
- 꿀의 성미와 효능[10]
- 꿀의 성미와 효능 � � 꿀은 예로부터 사랑받아 온 천연 감미료로, 약이 많지 않던 시절에 상비약으로 비치해둘 만큼 우리 몸에 여러 가지 좋은 효과를 준다. ...
- M마이민트 조회 43,150추천 13
- 과일과 채소 농약 제거 방법[8]
- 과일과 채소 농약 제거 방법 � � � � � 딸기 딸기는 잘 무르기 쉽고 잿빛 곰팡이가 끼는 경우가 많아 곰팡이 방지제를 뿌리게 된다. 때문에 소쿠리에 딸기...
- M마이민트 조회 14,135추천 8
- 얼린 고기 녹여서 맛있게 먹는 법[6]
- 얼린 고기 녹여서 맛있게 먹는 법 � � � 고기를 빨리 해동시키기 위해 전자레인지를 사용하면 마이크로파가 수분을 진동시켜 해동하는 전자레인지의 작동원리...
- M마이민트 조회 34,636추천 5
- 삶은 계란 흰자 칼로리, 원푸드 다이어트에 딱![13]
- 삶은 계란 흰자 칼로리, 원푸드 다이어트에 딱! � � 삶은 계란 한 개의 칼로리는 75~80kcal로, 이 가운데 흰자의 칼로리는 20kcal 정도입니다. 계란 흰자는 칼...
- M마이민트 조회 46,314추천 11
- 돼지고기 보관법[8]
- 돼지고기 보관법 � � 요즘같이 한여름에는 날씨가 더워서 세균이 쉽게 증식합니다. 음식을 해먹은 뒤 남은 돼지고기를 보관하는 법을 알려드릴게요 � � � ...
- M마이민트 조회 21,403추천 7
- 달걀, 제대로 알고 고르는 법[10]
- 달걀, 제대로 알고 고르는 법 � � � � � -흰 달걀 VS 갈색 달걀 사실 달걀의 색깔은 영양소, 기능과 별 상관이 없다. 흰색과 갈색으로 다르게 나타나는 이...
- M마이민트 조회 26,767추천 12
- 양파의 활용[8]
- 양파의 활용 � � 피를 맑게 해주는 데 탁월한 효능이 있는 양파는 고기 요리를 먹을 때 곁들이면 좋다. 양파 속에 함유된 플라보노이드와 폴리페놀 성분이 혈...
- M마이민트 조회 20,485추천 10
