- 여름철, 위생적인 음식물 보관요령[8]
- 여름철, 위생적인 음식물 보관요령 1. 남은 음식은 바로바로 냉장실로 먹고 남은 국, 찌개는 다시 끓여서 식힌 후 냉장 보관하는...
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- 통곡물이 아침식사로 좋은 이유[6]
- 통곡물이란? 통곡물(whole grain foods)은 우리나라 사람이 주식으로 섭취하고 있는 식품 중 가장 큰 비율을 차지하고 있는 곡류를 말하는 것으로 도정되...
- M마이민트 조회 7,529추천 7
- 김치가 너무 시었을 때[11]
- 김치가 너무 시었을때 김치가 너무 익어서 신냄새가 강한데 그냥 버리기에는 아깝다면, 신김칫독에 조개껍질을 넣어두는 것이 좋다고해요~ 김치통에 조개껍...
- M마이민트 조회 12,814추천 9
- 장조림 딱딱하지 않게 하려면?[7]
- 장조림 딱딱하지 않게 하려면??? 고기먼저 익힌간장에 졸여야 합니다! 장조림의 쇠고기가 딱딱한 것은 처음부터 고기를...
- M마이민트 조회 9,027추천 6
- 구름처럼 가벼운 쿠키 만들기[6]
- 구름처럼 가벼운 쿠키 바삭바삭 하면서도 입에 들어가면 바로 사르르 녹는 쿠키랍니다 계란흰자만 있으면 만들수 있는 쿠키! 다양한 모양으로 만들어 케익 장식...
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- 알고 먹으면 더 맛있는 한우[9]
- 한우와 국내산, 수입산 등을 육안으로 구별할 수 있나요? 일반인들은 눈으로 구별하기 어렵습니다. 그래서 축산물 등급 판정서와 도축 검사 증명서를 ...
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- 견과류를 먹어야 하는 이유?[7]
- 견과류는 어떤 효능을 지니고 있을까? 심장병 예방 일부 연구 결과에 따르면 견과를 자주 섭취했을 경우 혈관이 막히는 병인 혈전증에 효과가 있는 것으로 ...
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- 막간 요리팁~![6]
- 1. 간단 토마토 소스 (전자레인지 활용) 올리브오일 다진양파 - 랩씌워 전자레인지에서 5분 돌린 후 통조림토마토/ 껍질벗겨 으깬 토마토 넣고 랩 열어 또 5분 ...
- M마이민트 조회 4,351추천 19
- 콜레스테롤 적게 만드는 요리팁[6]
- 콜레스테롤은 건강에 안좋다는 사실 알고계시죠? 저콜레스테롤로 요리를 할 수 있는 요리팁을 알려드릴게요 요리를 할 때 튀김을 좋아하시는 분들이 많은...
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- 냉이 영양과 효능[6]
- 냉이는, 채소중에서 단백질 함량이 가장 많으며, 비타민A,C가 풍부한 알카리성 식품입니다. 봄철 나른해지기 쉬운 요즘 잊었던 입맛을 되찾아주고, 몸의 활...
- M마이민트 조회 5,532추천 6
- 예로부터 오징어란[7]
- 우리에게 가장 대표적인 해산물로 잘 알려진 이름 바로 오징어 인데요. 그만큼 우리의 식생활에 있어서 빼놓을 수 없는 식재료중 하나이기 때문 입니다. &#...
- M마이민트 조회 4,524추천 7
- 새우 영양과 효능에 대하여[9]
- 남녀 노소 모두가 좋아하고 즐겨먹는 새우 중국의 본초강목에는 "혼자 여행 할때는 새우를 먹지 말라" 라는 말이 나오는데요. 새우의 자양 강장 효과...
- M마이민트 조회 22,283추천 8
- 닭고기의 효능[6]
- 닭고기 성분 효능 닭고기는 저렴하면서도 쉽게 구해 먹을 수 있는 뛰어난 단백질 공급원이다. 쇠고기나 돼지고기보다 섬유질이 가늘고 연한 데다 지방이 ...
- M마이민트 조회 17,013추천 7
- 채소 고르는 TIP![8]
- 양파 껍질이 진한 빛을 띠고 윤기가 도는 것을 고른다. 양파는 모양이 동그랗고 껍질이 온전하게 붙어있으며 생기 짙은 것을 고른다. 또 마져봐서 살이 단단하고...
- M마이민트 조회 4,532추천 11
- 홍합의 효능[8]
- 홍합의 효능 홍합의 효능에는 여러가지 좋은 점이 많은 데요. 먼저 비타민C와 E등이 풍부해서 노화 방지에 효과적이며, 미네랄이 풍부하여 빈혈에 효과적입니다....
- M마이민트 조회 13,184추천 8
- 채소 잘 고르는 방법[6]
- 열무 잎에 솜털이 나 있고 연하고 너무 길지 않은 것이 맛있다. 열무는 일산 열무를 맛있는 것으로 친다. 길이가 그다지 길지 않고 통통하고 연해서 맛이 ...
- M마이민트 조회 4,686추천 9
- 미역 보관 방법[9]
- 미역 보관법 자연 그대로의 미역은 녹색에 가깝고 자주색이 감도는 것이 좋습니다. 줄기는 두껍지 않고 가늘며 잎이 넓게 자라나 있는것이 맛이 좋습니다....
- M마이민트 조회 30,599추천 11
- 다시마 효능[11]
- 다시마 영양과 효능 및 보관법 � � � 갈조류의 다시마과에 속하는 다시마는 해조류중에서 가장 많은 요오드성분을 함유하고 있는 식품입니다. � 아주 오래전...
- M마이민트 조회 40,365추천 17
- 상추의 영원한 라이벌 깻잎![8]
- 깻잎 의 독특한 향과 맛은 입맛이 없을때 식욕을 돋구워 주는 좋은 효과가 있습니다. 생식을 하기도 하며, 쌈야채로 사용해도 좋고 무침이나 장아찌등으로...
- M마이민트 조회 5,070추천 9
- 채소, 열무의 효능[6]
- 열무는 비타민A와 비타민C의 함유량이 높고 식이섬유의 성분도 고루 포함 되어 있으며 저열량 식품으로 칼로리 수치가 낮아 비만인 사람들에게 좋은 음식입니다....
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- 없으면 안될 재료 생강![9]
- 생강 효능 생강의 효능은 겨울철에 빛을 발합니다. 감기예방에 탁월한 효능을 가지고 있는 생강은 목의 거담을 제거해주는 효능과 매운맛을 내는 성...
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- 고추의 영양[7]
- 고추 영양 고추는 비타민A와 비타민C의 영양성분이 많습니다. 특히 고추가 가지고 있는 비타민A는 카로틴 성분으로 구성되며 기름을 이용한 요리시 영양성...
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- 뽀빠이 시금치 효능
- 시금치는 비타민A와 비타민C의 영양성분이 풍부하며 철분과 칼슘의 영양성분, 엽산과 요오드등의 무기질 영양성분과 미네랄 영양성분이 고루 함유되어 있...
- M마이민트 조회 15,771추천 4
- 아스파라거스에 대하여[7]
- - 아스파라거스 - 아스파라거스는 외떡잎식물의 백합과 아스파라거스목 아스파라거스과의 여러해살이풀에 속해 있는 식재료 입니다. 아미노산...
- M마이민트 조회 5,264추천 8
- 고구마 보관방법[9]
- 고구마 영양 � 고구마는 대표적인 알칼리성 식재료중 하나입니다. 주성분은 탄수화물로서 녹말성분으로 구성되어 있구요, � 수분70%와 단백질27% 그 외에 단백...
- M마이민트 조회 9,691추천 11
- 호박, 얼마나 알고 계신가요?[8]
- 호박, 얼마나 알고 계신가요? 주로 국내에서 사용하는 호박을 살펴보면 어두운 오렌지색의 깊은 이랑이 져 있는 늙은호박 원통형의 길고 옅은 녹색의 매끄...
- M마이민트 조회 5,682추천 7
- 파프리카의 놀라운 비밀[7]
- 파프리카의 대표적인 영양성분은 비타민A와 비타민C라고 알려져 있는데요. � 비타민C의 영양성분이 감귤의 10배에서 12배 가까이 있고 레몬의 2배, 토...
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- 샐러드의 기본 양상추![6]
- 양상추의 쌉쌀한맛은 락투신과 락투세린이라는 알칼리성 영양성분 때문인데요. 이 영양성분들은 최면이나 진통의 효능이 있어 다량 섭취하면 졸음이 옵니다. � ...
- M마이민트 조회 7,731추천 7
- 무 알고 먹어요![6]
- 무 ! 알고먹자 무는 비타민C의 함유량이 높은 알칼리성 식재료입니다. 무의 속 보다는 주로 무청과 껍질에 비타민C의 함유량이 높습니다. 무의 달짝 ...
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- 양파에 대해서[8]
- 양파 효능 및 보관법 � � � 백합과에 속하는 양파는 기본적으로 가지고 있는 얼얼한 맛과 독특한 향 덕분에 너무나 많은 요리에 두루두루 사용되고 있습니다....
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![[이슈국감] 심평원장](https://www.hansbiz.co.kr/news/thumbnail/202610/873659_898487_4022_v150.jpg)
