생활상식 > 요리상식
- 냉동고기 쉽게 녹이는 방법[6]
- 냉동고기 녹이는 방법 냉동된 고기를 뜨거운 물 등으로 무리하게 빨리 녹이면 모양이 흐트러져 볼품없이 된...
- M마이민트 조회 14,699추천 9
- 견과류의 효능[10]
- 견과류의 효능 � � � �� � �일년 열두 달 무사태평하고 부스럼, 뾰루지 하나 나지 맙시다 하며, 부 럼 먹기 풍습에는 호도, 은행, 땅콩 같은 견과류가 주...
- M마이민트 조회 17,546추천 15
- 달콤한 초코칩 쿠키 만들기[6]
- 존득하고 달콤한 푸룬 초코칩쿠키 만들기 (손바닥 크기 8개 분량) 버터 100g, 설탕 30g, 올리고당(물엿)35g, 소금 1g, 달걀 1개, 박력분 90g, 통밀90g,...
- M마이민트 조회 7,260추천 6
- 각종 요리팁[9]
- 먹다가 남은 과자를 눅눅하지 않게 보관하는 방법 눅눅한 과자를 먹을때의 느낌은..다들아시죠? 과자는 먹고 난 후의 보관도 중요한데요!! 각설탕 한...
- M마이민트 조회 11,707추천 7
- 요리 살림 노하우![8]
- 1. 상한 우유 확인법 우유를 냉수에 몇방울 떨어뜨렸을 때 우유가 물에 퍼지듯 흩어지면 상한 것이고, 퍼지지 않고 그대로 가라 앉는다면 상하지 않은 것입...
- M마이민트 조회 7,964추천 8
- 소주 이용하기[9]
- 소주를 활용한 음식★ *생선조림을 할때 소주를 살짝 넣어주면 비린내를 제거할수 있어요~ *생선구이를 한 후 소주를 분무기를 꼽아 공기중에 뿌려주...
- M마이민트 조회 16,573추천 11
- 양파 & 마늘 쉽게 까는 방법[9]
- 양파 & 마늘 쉽게 까는 방법 요리를 하는 사람이라면 양파 까면서 혹은 썰면서 눈물 한번 안 흘려 본 사람이 없을것입니다. 양파를 잠시 물에 담가 두었다...
- M마이민트 조회 16,146추천 10
- 여름철, 위생적인 음식물 보관요령[8]
- 여름철, 위생적인 음식물 보관요령 1. 남은 음식은 바로바로 냉장실로 먹고 남은 국, 찌개는 다시 끓여서 식힌 후 냉장 보관하는...
- M마이민트 조회 8,097추천 6
- 식품첨가물 없애는 방법[7]
- 식품첨가물 없애는 방법 1. 단무지 식품첨가물 : 사카린나트룸 찬물에 5분정도 담가둔다. 물에 깨끗히 씻은 뒤 설탕이나 식초물에 담가두었다 요리해도 좋다 2. ...
- M마이민트 조회 6,626추천 7
- 블루베리의 효능[8]
- 블루베리의 효능 과학전문지 ‘활성산소 생물학-의학(Free Radical Biology Medicine )’에 따르면, 블루베리는 건망증을 막는데 도움이 된다. 블루베리에 ...
- M마이민트 조회 6,729추천 11
- 월남쌈 만드는 방법[7]
- 월남쌈이란?? 갖은 야채와 육류등 라이스페이퍼에 감싸서 이국적인 소스에 곁들이는 베트남의 매력적인 요리입니다 !! 색색가지의 야채와 고기를 넣어 돌돌말아 ...
- M마이민트 조회 7,169추천 6
- 통곡물이 아침식사로 좋은 이유[6]
- 통곡물이란? 통곡물(whole grain foods)은 우리나라 사람이 주식으로 섭취하고 있는 식품 중 가장 큰 비율을 차지하고 있는 곡류를 말하는 것으로 도정되...
- M마이민트 조회 7,507추천 7
- 양배추 오래 보관하기[6]
- 양배추 오래 보관하는 방법 양배추가 상하는 것을 방지하려면 사용할 때 마다 드러나는 속의 심을 조금씩 썰어내고 랩으로 싸두는 것이 좋으며 심을 썰 때 ...
- M마이민트 조회 13,110추천 7
- 김치가 너무 시었을 때[11]
- 김치가 너무 시었을때 김치가 너무 익어서 신냄새가 강한데 그냥 버리기에는 아깝다면, 신김칫독에 조개껍질을 넣어두는 것이 좋다고해요~ 김치통에 조개껍...
- M마이민트 조회 12,756추천 9
- 눈물 안흘리고 양파 까는 방법[6]
- 1. 양파를 눈물 흘리지 않고 까는 법 양파는 자르기 전에 냉장고에 넣어 차게 해두면 자극 성분이 저온에서 억제되어 맵지 않게 잘 자를 수 있다고 합니다. 만약...
- M마이민트 조회 8,810추천 6
- 매실 요리 모음[9]
- ◇매실주 ▲재료 = 청매 1.2㎏, 소주 1.8ℓ, 설탕 600g ▲만드는 법 = 매실을 깨끗이 씻어 물기를 빼고 마른 헝겊으로 잘 닦아 하룻밤 시원한 곳에 둔...
- M마이민트 조회 7,050추천 6
- 떡 만들어 먹기[6]
- 떡 만들기 ◇수리취 절편 단오날(음력5월5일·올해는 6월 18일) 해 먹던 시원쌉쌀한 나물 떡이다. 쳐서 만드는 떡이 편이다. 인사동이나 백화점 등에서...
- M마이민트 조회 6,461추천 9
- 장조림 딱딱하지 않게 하려면?[7]
- 장조림 딱딱하지 않게 하려면??? 고기먼저 익힌간장에 졸여야 합니다! 장조림의 쇠고기가 딱딱한 것은 처음부터 고기를...
- M마이민트 조회 9,005추천 6
- 김장 맛있게 담그는 방법[7]
- 김장 맛있게 담그는 방법 배추는 너무 큰 것도 너무 작은 것도 맛이 없어요. 적당한 크기의 덜 야무진 것이 제 맛을 냅니다. 또 총각김치는 소금에 절인 후...
- M마이민트 조회 8,079추천 6
- 구름처럼 가벼운 쿠키 만들기[6]
- 구름처럼 가벼운 쿠키 바삭바삭 하면서도 입에 들어가면 바로 사르르 녹는 쿠키랍니다 계란흰자만 있으면 만들수 있는 쿠키! 다양한 모양으로 만들어 케익 장식...
- M마이민트 조회 5,053추천 7
- 알고 먹으면 더 맛있는 한우[9]
- 한우와 국내산, 수입산 등을 육안으로 구별할 수 있나요? 일반인들은 눈으로 구별하기 어렵습니다. 그래서 축산물 등급 판정서와 도축 검사 증명서를 ...
- M마이민트 조회 6,025추천 6
- 견과류를 먹어야 하는 이유?[7]
- 견과류는 어떤 효능을 지니고 있을까? 심장병 예방 일부 연구 결과에 따르면 견과를 자주 섭취했을 경우 혈관이 막히는 병인 혈전증에 효과가 있는 것으로 ...
- M마이민트 조회 6,418추천 6
- 건강과 다이어트에 탁월한 호두![6]
- 호두, 혈중 콜레스테롤 저하와 다이어트에 효과적인 식품 미국 임상영양학회지 (AJCN)에 발표된 한 연구 보고서에 의하면 호두가 심혈관 질환과 연관이 있...
- M마이민트 조회 4,235추천 6
- 아연이 부족할 때 먹는 요리?[7]
- 아연이 부족할 때? Food 처방전! 김은 아연이 풍부한 식품인데 밥반찬으로 먹다 보면 아연의 체내 흡수량이 적어진다. 쿠키나 비스킷으로 만들어 간식으로 ...
- M마이민트 조회 5,463추천 6
- 차게 먹는 요리, 시원한 쿠킹팁[9]
- 차게 먹는 요리, 시원한 쿠킹팁 여름철 차갑게 먹는 요리, 더 시원하게 먹는 노하우를 전문가에게 듣는다. 차갑게 먹는 파스타 샐러드 제일 중요한 포인트는 소...
- M마이민트 조회 4,954추천 6
- 솔로들을 위한 요리팁[6]
- 솔로들을 위한 요리팁 5가지! [1] 기본적인 식재료를 갖추자 간장, 소금, 참기름, 고추장 등 기본적인 양념과 양파, 마늘, 감자와 같은 기본 야채는 ...
- M마이민트 조회 4,425추천 6
- 막간 요리상식[7]
- 해산물 샐러드 산뜻하게 만드는 법 해산물을 샐러드의 재료로 쓸 때는 끓는 물에 레몬 1쪽과 와인 2큰술 정도를 넣고 살짝 데친 후, 빨리 얼음물에 담가 차...
- M마이민트 조회 4,365추천 8
- 녹차 요리팁(2)[2]
- 01_ 생선 비린내 제거 굽거나 튀기는 생선에 가루녹차를 첨가하면 비린내를 잡아주고 기름기를 흡수해 더욱 건강한 요리가 된다. 가루녹차가 없다면 말린 잎차를...
- M마이민트 조회 4,510추천 2
- 녹차 요리팁(1)[6]
- 녹차 쿠킹 팁 녹차는 요리할 때 다용도로 활용이 가능하다. 고기의 누린내를 제거하고 과일의 신선도를 유지해줄 뿐만 아니라 여름에는 녹차물을 얼려 얼음...
- M마이민트 조회 4,530추천 6
- 단골로 등장하는 기본양념?[7]
- 간장양념장 간장 5큰술, 설탕 3큰술, 청주·다진 파 2큰술씩, 다진 마늘·참기름·깨소금 1큰술씩, 다진 생강 ½큰술, 후춧가루 ½작은술, 소금 약간...
- M마이민트 조회 5,203추천 7
![[재난문자] 양평 양서면서 산불 발생...주민 대피 당부](https://www.gukjenews.com/news/thumbnail/202605/3585051_3740884_4319_v150.jpg)
