생활상식 > 요리상식
- 기름이 튀는 것을 방지하려면[7]
- 기름이 튀는 것을 방지하려면 야채와 고기를 볶을 때, 불이 너무 세면 기름이 튀기 쉽다. 기름이 심하게 튀면 부엌 주변이 지저분하게 되고,...
- M마이민트 조회 5,473추천 7
- 눅눅해진 김과 과자를 바삭하게[9]
- 눅눅해진 김과 과자를 바삭하게 장마 때나 가을에 계속 비가 올 때에는 잠깐만 놓아도 김이나 과자가 금방 눅눅해진다. 이럴 때 김 한 장을 전자 ...
- M마이민트 조회 11,784추천 7
- 눅눅해진 김과 과자를 바삭하게[7]
- 눅눅해진 김과 과자를 바삭하게 장마 때나 가을에 계속 비가 올 때에는 잠깐만 놓아도 김이나 과자가 금방 눅눅해진다.&nb...
- M마이민트 조회 6,329추천 6
- 냉장고에 이런 음식은 NO![7]
- 냉장고에 이런 음식은 NO ● 바나나 - 검게 변한다. ● 빵 - 맛이 변한다. 곰팡이가 피는 계절이 아니라...
- M마이민트 조회 7,584추천 7
- 남은 참치캔은 어떡하죠?[7]
- 남은 캔 전자렌지로 가열하면 오래보관 부모와 떨어져 지내는 자취생들이 식사를 해결하면서 난감한 것 중 하나가 남은 음식의 처...
- M마이민트 조회 11,967추천 7
- 장조림 딱딱하지 않게 하려면?[8]
- 장조림 딱딱하지 않게 하려면 ? 장조림의 쇠고기가 딱딱한 것은 처음부터 고기를 간장에 넣고 끓인 탓입니다. 쇠...
- M마이민트 조회 6,859추천 9
- 냉동고기 쉽게 녹이는 방법[6]
- 냉동고기 녹이는 방법 냉동된 고기를 뜨거운 물 등으로 무리하게 빨리 녹이면 모양이 흐트러져 볼품없이 된다....
- M마이민트 조회 14,699추천 9
- 견과류의 효능[10]
- 견과류의 효능 일년 열두 달 무사태평하고 부스럼, 뾰루지 하나 나지 맙시다 하며, 부 럼 먹기 풍습에는 호도, 은행, ...
- M마이민트 조회 17,543추천 15
- 달콤한 초코칩 쿠키 만들기[6]
- 존득하고 달콤한 푸룬 초코칩쿠키 만들기(손바닥 크기 8개 분량) 버터 100g, 설탕 30g, 올리고당(물엿)35g, 소금 1g, 달걀 1개, 박력분 90g, 통밀90g, ...
- M마이민트 조회 7,259추천 6
- 각종 요리팁[9]
- 먹다가 남은 과자를 눅눅하지 않게 보관하는 방법 눅눅한 과자를 먹을때의 느낌은..다들아시죠? 과자는 먹고 난 후의 보관도 중요한데요!!각설탕 한개를...
- M마이민트 조회 11,707추천 7
- 소주 이용하기[9]
- 소주를 활용한 음식★ *생선조림을 할때 소주를 살짝 넣어주면 비린내를 제거할수 있어요~ *생선구이를 한 후 소주를 분무기를 꼽아 공기중에 뿌려주면 ...
- M마이민트 조회 16,570추천 11
- 여름철, 위생적인 음식물 보관요령[8]
- 여름철, 위생적인 음식물 보관요령 ف. 남은 음식은 바로바로 냉장실로 먹고 남은 국, 찌개는 다시 끓여서 식힌 후 냉장 보관하는게 기...
- M마이민트 조회 8,095추천 6
- 식품첨가물 없애는 방법[7]
- 식품첨가물 없애는 방법1. 단무지식품첨가물 : 사카린나트룸찬물에 5분정도 담가둔다. 물에 깨끗히 씻은 뒤 설탕이나 식초물에 담가두었다 요리해도 좋다2. 어묵...
- M마이민트 조회 6,623추천 7
- 블루베리의 효능[8]
- 블루베리의 효능과학전문지 ‘활성산소 생물학-의학(Free Radical Biology Medicine )’에 따르면, 블루베리는 건망증을 막는데 도움이 된다.블루베리에 들...
- M마이민트 조회 6,728추천 11
- 월남쌈 만드는 방법[7]
- 월남쌈이란??갖은 야채와 육류등 라이스페이퍼에 감싸서이국적인 소스에 곁들이는 베트남의 매력적인 요리입니다 !!색색가지의 야채와 고기를 넣어 돌돌말아 만...
- M마이민트 조회 7,162추천 6
- 양배추 오래 보관하기[6]
- 양배추 오래 보관하는 방법양배추가 상하는 것을 방지하려면 사용할 때 마다 드러나는 속의 심을 조금씩 썰어내고 랩으로 싸두는 것이 좋으며심을 썰 때 그 ...
- M마이민트 조회 13,108추천 7
- 눈물 안흘리고 양파 까는 방법[6]
- 1. 양파를 눈물 흘리지 않고 까는 법양파는 자르기 전에 냉장고에 넣어 차게 해두면자극 성분이 저온에서 억제되어 맵지 않게 잘 자를 수 있다고 합니다.만약, ...
- M마이민트 조회 8,810추천 6
- 매실 요리 모음[9]
- ◇매실주 ▲재료 = 청매 1.2㎏, 소주 1.8ℓ, 설탕 600g ▲만드는 법 = 매실을 깨끗이 씻어 물기를 빼고 마른 헝겊으로 잘 닦아 하룻밤 시원한 곳에둔다....
- M마이민트 조회 7,048추천 6
- 떡 만들어 먹기[6]
- 떡 만들기 ◇수리취 절편 단오날(음력5월5일·올해는 6월 18일) 해 먹던 시원쌉쌀한 나물 떡이다. 쳐서 만드는 떡이 편이다. 인사동이나 백화점 등에서 ...
- M마이민트 조회 6,458추천 9
- 장조림 딱딱하지 않게 하려면?[7]
- 장조림 딱딱하지 않게 하려면??? 고기먼저 익힌간장에 졸여야 합니다! 장조림의 쇠고기가 딱딱한 것은 처음부터 고기를 간장...
- M마이민트 조회 9,004추천 6
- 구름처럼 가벼운 쿠키 만들기[6]
- 구름처럼 가벼운 쿠키바삭바삭 하면서도 입에 들어가면 바로 사르르 녹는 쿠키랍니다계란흰자만 있으면 만들수 있는 쿠키!다양한 모양으로 만들어 케익 장식용으...
- M마이민트 조회 5,050추천 7
- 새싹채소 요리방법[6]
- 『새싹 채소 기르는 법』ف. 새싹 재배용 씨앗을 깨끗하게 씻은 다음 5~6시간 물에 담가 불린다.2. 대나무 바구니에 망사를 잘라서 깔고 불린 씨앗을 뿌린다...
- M마이민트 조회 9,568추천 6
- 알고 먹으면 더 맛있는 한우[9]
- 한우와 국내산, 수입산 등을 육안으로 구별할 수 있나요? 일반인들은 눈으로 구별하기 어렵습니다. 그래서 축산물 등급 판정서와 도축 검사 증명서를 확...
- M마이민트 조회 6,022추천 6
- 건강과 다이어트에 탁월한 호두![6]
- 호두, 혈중 콜레스테롤 저하와 다이어트에 효과적인 식품미국 임상영양학회지 (AJCN)에 발표된 한 연구 보고서에 의하면 호두가 심혈관 질환과 연관이 있는 ...
- M마이민트 조회 4,235추천 6
- 아연이 부족할 때 먹는 요리?[7]
- 아연이 부족할 때? Food 처방전!김은 아연이 풍부한 식품인데 밥반찬으로 먹다 보면 아연의 체내 흡수량이 적어진다. 쿠키나 비스킷으로 만들어 간식으로 조...
- M마이민트 조회 5,462추천 6
- 차게 먹는 요리, 시원한 쿠킹팁[9]
- 차게 먹는 요리, 시원한 쿠킹팁여름철 차갑게 먹는 요리, 더 시원하게 먹는 노하우를 전문가에게 듣는다.차갑게 먹는 파스타 샐러드제일 중요한 포인트는 소금, ...
- M마이민트 조회 4,953추천 6
- 솔로들을 위한 요리팁[6]
- 솔로들을 위한 요리팁 5가지![1] 기본적인 식재료를 갖추자 간장, 소금, 참기름, 고추장 등 기본적인 양념과 양파, 마늘, 감자와 같은 기본 야채는 있어...
- M마이민트 조회 4,424추천 6
- 막간 요리상식[7]
- 해산물 샐러드 산뜻하게 만드는 법해산물을 샐러드의 재료로 쓸 때는 끓는 물에 레몬 1쪽과 와인 2큰술 정도를 넣고 살짝 데친 후, 빨리 얼음물에 담가 차게...
- M마이민트 조회 4,363추천 8
- 녹차 요리팁(2)[2]
- 01_ 생선 비린내 제거굽거나 튀기는 생선에 가루녹차를 첨가하면 비린내를 잡아주고 기름기를 흡수해 더욱 건강한 요리가 된다. 가루녹차가 없다면 말린 잎차를 ...
- M마이민트 조회 4,510추천 2
- 단골로 등장하는 기본양념?[7]
- 간장양념장 간장 5큰술, 설탕 3큰술, 청주·다진 파 2큰술씩, 다진 마늘·참기름·깨소금 1큰술씩, 다진 생강 ½큰술, 후춧가루 ½작은술, 소금 약간 ...
- M마이민트 조회 5,203추천 7
![[1보] 'WBC' 한국 야구, 8강 경우의 수 뚫었다...다음 경기일정은?](https://www.gukjenews.com/news/thumbnail/202603/3524302_3672881_3627_v150.jpg)
