생활상식 > 요리상식
- 고구마의 효능[9]
- 고구마의 효능 고구마의 주성분은 전분이며, 자당 .포도당, 과당, 마니톨, 이노시트 등의 당질이들어 있어 단맛을 내는것입니다. 특히 탄수화물이 ...
- M마이민트 조회 19,740추천 9
- 오이 손질법[7]
- 오이 씻는 법 & 싱싱한 오이 고르는 요령 - 소금으로 오이 씻는 요령, 오이 손질법, 오이 손질, 오이 선택법, 싱싱한 오이 고르는 요령 여름이 제...
- M마이민트 조회 17,546추천 7
- 좋은 김 고르는 방법[7]
- 1. 검은 빛이 돌고, 윤기가 흐르는 것!! 생물학적으로 홍조식물에 속하지만, 흔히 김은 블랙푸드로 분류하죠.. 더구나 잘 건조된 김은 육안으로 봤...
- M마이민트 조회 9,289추천 7
- 쿠키 만들기[8]
- 준비물 박력분, 베이킹파우더, 버터, 설탕, 소금, 꿀, 계란, 바닐라에센스 토핑용 재료 건포도 또는 초코칩, 견과류 등등 1. 실온상태에 두었던 말랑...
- M마이민트 조회 4,185추천 7
- 싱싱한 해산물 고르기[7]
- 굴 굴은 콜레스테롤 수치를 감소시키는 작용을 하며, 철분이 풍부해 빈혈 치료에도 좋습니다. 굴의 상태가 싱싱한 것은요 몸집이 오돌오돌하고, 통통하며 ...
- M마이민트 조회 4,649추천 7
- 호두를 먹으세요![6]
- 정신건강에 좋은 호두의 효능에 대해 알아보겠습니다.� � 왜 호두효능이 정신 건강에 좋은지 이유를 제 블로그답게 영양학적으로 접근해 볼께요. � 호두는 기...
- M마이민트 조회 4,861추천 19
- 바나나&사과 효능[6]
- 아침에는 식욕이 없다거나 시간이 없어서 아침 식사를 거르는 사람들이 많이�있습니다. � 이런 사람들이라면� 사과한개, 바나나 한 개를 갖고 집을 나서는 것...
- M마이민트 조회 19,580추천 7
- 다시마를 먹어야 하는 이유[9]
- 건강 식생활에 대한 관심이 높아지면서 천연 양념을 만들어 쓰는 주부들이 늘어 나고 있죠? 그중에서도 다시마는 천연 성분인 글루타민산 이 감칠맛을 내 ...
- M마이민트 조회 5,085추천 7
- 스트레스에 좋은 음식[7]
- 스트레스에 좋은 음식엔 뭐가 좋을까요? 스트레스에 좋은 음식은 비타민B 음식들과 비타민 C 입니다. 정신적. 육체적으로 부담이 되는 자극을 ...
- M마이민트 조회 8,968추천 6
- 쪽파 요리팁, 쪽파 쉽게까는법[8]
- 주부님들은 쪽파를 까는일이 많이 있을텐데요 쪽파 쉽게까는법에 대해서 알아보도록 할까요? 많은 주부님들이 쪽파 뿌리를 제거해주고 일일히 쪽파를 까다...
- M마이민트 조회 35,076추천 11
- 초보들이 알면 좋을 요리상식[6]
- 햄에 곰팡이가 피지 않게 하려면 어떻게 할까요? 남은햄을 어떻게 보관하느냐에 따라서 곰팡이가 필 수도 있고 안필 수도 있는데요 햄을 보관할 때는 절단...
- M마이민트 조회 4,374추천 6
- 후라이팬 요리팁[7]
- 후라이팬으로 볶음요리를 많이 하시는데요 볶음요리를 다시 데울 때 후라이팬 가장자리에 뜨거운 물을 조금씩 넣어주면 볶음요리가 늘어붙지 않아서 느끼하지 않...
- M마이민트 조회 4,099추천 6
- 김밥말이 팁[6]
- 소풍이나 어디 놀러갈 때 빠질 수 없는 음식이 바로 김밥말이인데요. 김밥을 쌀 때 유용한 요리팁을 알려드릴께요! EBS 최고의 요리비법에서 공개된 김밥말이 요...
- M마이민트 조회 5,028추천 8
- 계란 완숙과 반숙을 동시에[9]
- 아침밥 대용으로 좋은 삶은계란을 반숙과 완숙을 함께 만들어낼 수 있는 비밀은 무엇일까요? 비밀의 해답은 바로 머그컵이었는데요. 머그컵에 물을 채우고 계란...
- M마이민트 조회 6,442추천 7
- 채소요리할때 참고하세요![6]
- 1. 가지 잘 볶는 방법! ����� 요리할 때 저는 가지 볶는 방법이 어려워서 ����� 힘들었을 때가 많았습니다. ����� 가지는 볶을 때 기름을...
- M마이민트 조회 4,606추천 6
- 무더운 여름 빙수 만들기![6]
- 무더운 여름!! 생각나는 빙수~ 빙수야 팥빙수야 사랑해사랑해라는 가사가 생각나는 요즘 밖에서 빙수를 사먹게 되면 은근 비싸더라구요. � 한번 재료사...
- M마이민트 조회 4,135추천 6
- 달콤한 유혹,아포가또[7]
- 아포가토(Affogato)는� 이탈리아 어로 끼얹다, 빠지다라는 뜻입니다.� 차가운 아이스크림을 뜨거운 에스프레소에 빠뜨려� 만든다는 뜻에서 붙은 이름이랍니다...
- M마이민트 조회 4,535추천 6
- 알아둡시다![8]
- 1. 눌러 붙는 프라이 팬 짜증나! 프라이팬으로 음식을 할때 제일 짜증나는 것은 눌러붙는 현상! 그것을 피해보려고 기름을 잔뜩 두르면 질척거리고 재료가 ...
- M마이민트 조회 4,398추천 8
- 가공식품 요리시 주의사항[9]
- 우리가 자주 먹는 라면, 빵, 어묵, 햄, 소시지 등에도 착색제나 방부제 등의 식품첨가물이 들어있다. 이들 유해 물질의 해를 줄이려면 열에 가열하는 ...
- M마이민트 조회 5,148추천 13
- 요리할때 소금 사용하세요[7]
- 소금활용법 - 단맛을 더할때 설탕 등 단맛을 내는 재료와 만나면 단맛을 증가시키는 소금! 팥죽과 같이 단 음식에 소금을 약간 뿌리면~ 깔끔한 단맛이 나요. 이...
- M마이민트 조회 6,427추천 6
- 쌈 채소 종류[8]
- 쌈 채소에 대해서 알아볼까 합니다. 우리나라는 쌈을 즐겨먹는 민족으로 고기, 밥 등 입맛이 없을 떄나 고기를 먹을 때 다양한 경우에 쌈을 먹습니다...
- M마이민트 조회 43,882추천 8
- 현미밥과 잡곡밥[7]
- 요리상식 현미밥과 잡곡밥의 중요성에 대해 알아보겠습니다. 밥이 소화되어 혈액 속으로 들어가는 단위는 혈당입니다. 이 당은 세포로 가서 세포 안...
- M마이민트 조회 6,015추천 8
- 에스프레소 마시는법[8]
- 커피에 가장 기본이라고 할 수 있는 에스프레소에 대해서 여러분은 얼마나 알고 계시나요? 에스프레소 마시는 포인트는 데미타세잔...
- M마이민트 조회 10,381추천 6
- 계량법 알고 계시나요?[7]
- 요리를 하기전에 재료들의 무게를 잴 수 있는 계량법을 정확 �하게 알고 있어야 합니다. � � 재료의 양조절이 곧 요리의 맛과 직결되기 때문인데, 그렇다면 ...
- M마이민트 조회 5,716추천 7
- 아홉가지 나물 무치기[7]
- 재료 시래기 말린 고사리 말린 취 말린 고구마순 말린 가지 호박고지 도라지 100g 무 콩나물 200g 말린나물 양념장 (진간장,다진파 1큰술씩, 참기름, 깨소...
- M마이민트 조회 5,089추천 7
- 요리초보 기본상식 총모음[8]
- 1_ 조개 해감 제대로 없애기 소금물의 농도는 물 1ℓ에 소금 1큰술 정도가 적당한데 이때 소금은 염분이 강한 식용 소금이 아닌 꽃소금이 좋다. 밝으면 해감이 ...
- M마이민트 조회 11,082추천 7
- 밑반찬 만들기[6]
- 밑반찬을 위한 조림요리를 하려면 맛이 진한 양념장에 �약한 불에 조리하는 조림은 맛깔스런 밑반찬을 만드는데 �적합한 조리법입니다 간을 진하게 해서 두고...
- M마이민트 조회 5,734추천 7
- 튀김 튀기는 방법[6]
- 튀김 튀기는 방법 튀김을 만들 때는 재료에 따라 기름의 온도가 달라집니다. 채소 170~180도 어패류 180~190도 육류 190~200도 � � 빨리 튀기기 위해서 한꺼번...
- M마이민트 조회 7,285추천 8
- 시든 채소 싱싱하게 만들기[7]
- 시든 채소 싱싱하게 만들기 보통 물에 오래동안 담가두면 조금 싱싱해진다고 합니다. �하지만 시간이 너무 올래 걸리죠? � 시간을 단축시켜 줄 수 있는 아이템...
- M마이민트 조회 5,988추천 7
- 무기질이 많은 음식 5대영양소[13]
- 무기질이 많은 음식 5대영양소 무기질이 많은 음식들 어떤 것들이 있을까요? 무기질은 5대영양소 중 하나인데요 무기질은 우리 몸에 반드시 필요한 영양소에요 &...
- M마이민트 조회 29,843추천 13
![[속보] 강원 원주 단계동 일대 가압기 고장으로 단수…](https://www.gukjenews.com/news/thumbnail/202610/3717466_3893196_1831_v150.jpg)
