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연산동 맛집 장진사댁 원조 갈비찜
  • 업 체 명

    장진사댁 원조 갈비찜

  • 전      화

    051-868-6635

  • 주      소

    (611-814)
    부산 연제구 연산동 590-28
    1층

  • 영업시간

    16시 00분 ~ 11시 00분

  • 기      타

    .

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안녕하세요 찌니예요~

오늘은 갈비찜 포스팅

 

제가간 연산동 장진사댁 원조 갈비찜

연산역 12번 출구로 나가시면 된다고 해요

 

저는 처음가봤는데

이미 오래된 맛집이라고 하더라구요

30년정도 됐다고 하던뎅 그 정도면 믿고 가도 도리만 하죠?

방송에도 여러번 출연한 연산동 원조갈비찜

 

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내부는 깔끔한거 같아요

저희는 여덟시쯤 갔는데 사람도 적당히 있고 딱 좋았던거 같아요

아무래도 연산동 주변엔 술집이 많아서 늦게부터 아침까지 하나봐요

 

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메뉴판입니다.

저희는 커플세트1번을 먹었답니다.

연산동 원조 갈비찜은 막걸리랑 잘 어울린다고 사장님게서 그러시더라구요

그래서 세트에 막걸리도 포함되어 있다고

막걸리가 그냥 막걸리만 있는게 아니라 지역특산 막걸리들이 종류별로 있어요

그래서 저희는 검은콩 막걸리로

 

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테이블 엽에 서랍을 열면 수저와 티슈가 있어요

기본 반찬들

많은 종류는 아니지만 딱 필요한 것들을 주셨어요

찌니가 좋아하는 쌈무도 있어서 완전 좋았어요

거기다 계란찜 완전 맛있었어요

 

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그리고 기본안주에 갈비탕

갈비는 없엇지만 그래도 국물이 시원하니 좋더라구요ㅋㅋ

 

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그리고 치즈에 찍어 먹을 수 있게 치즈도 주시는데

치즈가 100% 모짤레라 치즈라고 그러시드라구요

그래서 뭔 차이가 있나 싶었는데

먹어보니 확실히 짠 치즈들이랑 완전 달랐어요

일단 맛은 느끼하지 않고 완전 고소하구요

치즈 옥이고 물을 껐는데

다른 치즈들은 빨리 굳고 하는데 이건 좀 천천히 귿었어요

그래도 중요한건 맛인데 최고였어요

치즈의 깊은맛을 갈비찜 집에서 느끼고 왔네요~ㅋㅋ

 

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드디어 나온 갈비찜

직접 이렇게 손질해 주신답니다

완전 맛나겟죠

아 또 먹고 깊어~부드러운 소갈비찜

 

아 고기

갈비찜 진짜 오랫만에 먹었는데 완전 맛있었어요

30년 맛집인 이유가 있더라구요

 

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치즈에 찍어서 앙~

치즈가 역시 최고였어요

치즈는 뭐랑 먹어도 다 너무 맛있어서 좋은거 같아요~

 

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그리고 나온 모듬전

김치전, 파전등이 있었는데

전 개인적으로 안좋아해서 친구가 다 먹었는데

완전 맛있다며 폭풍 흡입을 하더라구요

 

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그리고 후식으로 먹은 커피

기계가 새로 들어온거라고 하더라구요

카페알 맛이 똑같다며 꼭 드셔보시라고 하는데

먹어보니 진짜 맛은 똑같더라구요ㅋㅋ 컵이 종이컵일뿐ㅋㅋ

 

연산동 원조 갈비찜 맛도 좋고 친절하고 좋았던거 같아요

 

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요리레시피

‘장진사댁 원조 갈비찜’의  소중한  이미지는  블로거  ‘찌니’  님께서  제공해  주셨습니다~~!!

‘찌니’  님의  블로그  바로가기
▶ http://blog.naver.com/kdwd0918
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태그 원조갈비찜,부산갈비찜,장진사댁원조갈비찜,연신동갈비찜
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