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집밥백선생 백종원 만능춘장 만들기

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이제 만능이란 말이 들어가면 백선생님이 떠오르죠~

만능간장, 만능된장, 만능오일~이번엔 만능 춘장까지~ㅋㅋㅋ

만드는법은 어렵지 않아요

 

재료

식용유 한컵, 대파 한컵, 양파 세컵, 간고기 두컵, 생강 살짝, 설탕 2/3컵, 굴소스1/2컵. 간장 1/3컵

 

우선 식용유에 파를 넣고 약한불로 파기름을 만들어 주세요

파가 어느정도 노릇노릇 해지면 양파, 고기, 간생강 1/3 넣고 수분이 날아갈때까지 볶아준 후

설탕을 넣어 튀기듯이 볶아주세요~

수분이 거의 날아가면 기름이 떠오르기 시작합니다

이때 펜 가장자리에 간장을 눌려주세요~

굴소스도 넣어주고~마지막으로 춘장투하~~~~

이제 정성껏 볶아 주시면 됩니다~

위에 기름층이 생길떄까지 볶아주세요~

시간으로 따지면 10분정도 라고 하네요~

 

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태그 만능춘장, 백종원만능춘장, 짜장, 집밥백선생만능춘장
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